День благодарения в США: традиции и история праздника

От Плимута до Плимута – происхождение праздника в США

В США День благодарения уходит корнями во времена первых английских переселенцев, прибывших на новый континент на корабле Мэйфлауэр (The Mayflower, «Майский цветок») и основавших в 1620 году первую колонию, назвав ее Плимут в честь английского города, из которого они и прибыли.

Переселенцы – в основном, протестанты-пуритане – бежали от преследования англиканской церкви. После путешествия через Атлантический океан длиною в 65 дней, в декабре 1620 года, 102 пассажира наконец-то добрались до суши. Запасы провизии были на исходе, природа была незнакома и враждебна, поэтому в свою первую зиму на новом континенте от голода переселенцы потеряли больше половины своих собратьев.

Уже позже индеец местного племени патуксетов по имени Tisquantum (Тисквонтум) или коротко Squanto (Сквонто) обучил отцов-пилигримов (pilgrim fathers) секретам земледелия и познакомил с обычаями охоты и рыбалки на Новой земле.

И следующей осенью 1621 года после сбора урожая был устроен праздник, на котором переселенцы благодарили Бога за то, что благополучно пережили год, природу – за ее щедрые дары, а индейцев – за то, что научили растить кукурузу и добывать дичь и рыбу. Длился же первый День благодарения не один, а целых три дня.

Официально День благодарения начали отмечать в 1863 году. Интересно, что более 17 лет бостонский журналист и редактор Сара Джозефа Хейл (Sarah Josepha Hale) отстаивала идею праздника как способа пробуждения патриотизма и сплочения страны.

Традиции празднования

День благодарения – один из самых любимых и главных праздников для американцев (помимо Рождества и Дня независимости). В этот день они благодарят всех родственников, друзей, знакомых. Верующие посещают церковь и возносят благодарение Господу.

Особое внимание уделяется праздничному столу. Среди кулинарного изобилия обязательно присутствует тыквенный пирог и индейка под клюквенным соусом, уникальный рецепт которого имеется в каждой семье

Статистика утверждает, что продажа индеек на День благодарения составляет около 45 миллионов птиц на сумму до 5 миллиардов долларов.

Кроме этих блюд на столе можно увидеть картофельное пюре, бобы, кукурузу на гриле, батат, пирог с орехами пекан, тарты с различной начинкой. День благодарения в Америке смело можно назвать праздником чревоугодия.

Присутствие именно этих блюд на праздничном столе сложилось исторически.

По легенде, радостная весть о гибели вражеской испанской армады была принесена королеве Елизавете в момент, когда она ела жареного гуся. На радостях королева потребовала ещё одного, и эта птица стала любимым блюдом англичан, особенно на Рождество. Ну а в Америке в то время гусей не было, поэтому их заменили индейками.
Индейцы использовали лечебные свойства клюквы для профилактики болезней. Соус из этих ягод был на первом праздновании, что вошло в традицию, тем более, что в сочетании с мясом индейки это действительно вкусно.
Тыква является символом обильного урожая, поэтому тыквенный пирог стал неотъемлемой частью угощения.

За неимением индейки готовится крупная курица, однако, с распространением идеи здорового образа жизни и, в частности, правильного питания, индейку всё чаще имитирует блюдо из соевого сыра «tofurkey».

День благодарения – прекрасная возможность побыть в кругу семьи, повидаться с родными, живущими отдельно, провести вместе досуг. Не пустуют и бары, куда приходит развлечься молодёжь.

Главным событием этого праздника является супер-парад, устраиваемый в Нью-Йорке универмагом Macy’s. Это грандиозное шествие с танцами и песнями, движущимися платформами и огромными надувными игрушками. Парад показывают по телевидению в прямой трансляции, и многие семьи совмещают просмотр с праздничной трапезой. А ещё многие американцы в этот день традиционно смотрят футбол.

История праздника

Возникновение праздника связано с группой английских протестантов-пуритан, которые спасаясь в сентябре 1620 года от религиозного преследования на родине, отплыли на корабле Mayflower в Новый Свет. После двух месяцев плавания их корабль причалил к восточному побережью Америки (Новая Англия).

Они сошли на территории нынешнего штата Массачусетс, где и было принято решение разбить первый лагерь. Впрочем, Новый Свет не был милостив к переселенцам: трудности в поисках пропитания, суровый местный климат, неизвестные болезни — все это служило подспорьем ухудшению жизненных условий. Больше половины колонистов тяжело заболели и умерли на новом континенте уже в первую зиму от голода и нужды.

Оставшиеся в живых пуритане создали Плимутскую колонию, старейшее селение англичан в Америке, и мало-помалу завязали дружеские отношения с местными аборигенами. Американские индейцы сыграли определяющую роль в их выживании, с радостью отзывались на просьбы новых соседей, помогали наладить быт и вести хозяйство.

Благодаря индейцам переселенцы научились обрабатывать землю, взращивать тыкву, сеять бобы и кукурузу, охотиться на диких индюшек. К слову, рецепт прославленного кленового сиропа чужаки получили как раз от индейцев.

Неожиданно богатый урожай осенью 1621 года стал колонистам наградой за усилия. И так как первые поселенцы были глубоко религиозными христианами, они решили вознести благодарность Господу за его милости. На празднование были приглашены индейцы племени, которое помогло им остаться в живых.

Долгое время День благодарения был неофициальным праздником в Новой Англии и отмечался от случая к случаю.

После провозглашения независимости США в 1776 году, молодой стране необходимо было спешно обрастать собственными традициями и праздниками. День благодарения в США стал государственным праздником в 1789 году с легкой руки первого президента Джорджа Вашингтона. Им был подписан указ о праздновании Дня благодарения 26-го ноября каждого года.

И все же всенародное признание и любовь праздник обрел лишь в 1864 году, когда в этот день Авраам Линкольн призвал войска Севера и Юга покончить с военными действиями и, разделив общий стол и пищу, прийти к мирному решению вопроса. Спустя год гражданской войне настал конец, и отмечать День благодарения было решено в последний четверг каждого ноября. В 1941 году эта дата была законодательно утверждена.

День благодарения – Thanksgiving Day

Четвертый четверг ноября

История праздника

Первым английским переселенцам в Плимутской колонии приходилось очень тяжело на новой негостеприимной земле. С помощью индейцев они смогли начать выращивать полезные культуры и получили обильный урожай. Губернатор колонистов предложил устроить праздник, отблагодарив Бога за щедрость. Трапезу в честь первого Дня благодарения разделили с индейцами. Позже колонисты стали регулярно устраивать подобные праздники, отмечая хороший урожай.

После обретения независимости США первый президент Джордж Вашингтон объявил День благодарения национальным праздником. Дату праздника – последний четверг ноября – установили в 1941 году.

Символы праздника

Фаршированная идейка с клюквенным сиропом
Тыквенный пирог
Блюда с «урожаем» – тыквами, яблоками, каштанами, орехами, виноградом
Хризантемы
Ягоды

Традиции праздника

Перед Днем благодарения американцы украшают дома букетами из хризантем, ветками ягод и блюдами с овощами и фруктами – все это символизирует богатый урожай.

В Белом доме накануне праздника проходит необычная церемония помилования индейки. Двух откормленных индеек демонстрируют президенту США, который должен выбрать «национальную индейку» для торжественного помилования. Вторую индейку приготовят на праздничный обед в Белом доме. Помилованную индейку отправляют в зоопарк, где она живет до смерти от старости.

Американская торговая компания Macy’s организует в Нью-Йорке шествия с огромными надувными игрушками, которые изображают героев сказок, мультфильмов и фильмов. Церемонию надувания и сам парад показывают по телевизору, и у многих американцев есть традиция на День благодарения смотреть парад.

В День благодарения проходит множество благотворительных акций, которые собирают деньги на подарки и обеды для нуждающихся. На улицах устанавливают столы для сбора подарков.

День благодарения изначально был весьма религиозным праздником. И хотя сейчас он превратился в национальный американский праздник для любых американских наций и вероисповеданий, многие американцы продолжают традицию ходить в церковь в День благодарения.

Вечером в День благодарения люди собираются семьями на праздничный обед. По традиции трапеза состоит из тех же блюд, которые готовили на пир в честь первого Дня благодарения. На столе обязательно должны быть запеченная фаршированная индейка и тыквенный пирог.

Во время обеда американцы вспоминают все хорошие события, за которые они благодарны, и все плохие события, виновников которых нужно простить. Эта традиция называется «Подарки судьбы».

Следующий день после Дня благодарения – Черная пятница. По всей стране начинаются огромные распродажи. Некоторые американцы проводят последние часы праздника в очередях перед магазинами, чтобы успеть сделать выгодные покупки.

Далеко не все американцы придерживаются описанных праздничных традиций. В зависимости от происхождения, места жительства, вероисповедания и других факторов жители США отмечают разные праздники и придерживаются разных обычаев. Например, в Штатах много ирландцев, которые с большим размахом отмечают День Святого Патрика, много американцев еврейского происхождения, которые продолжают праздновать Хануку вместо Рождества, много потомков индейцев, которые не забывают традиции коренных американских народов.

История праздника День благодарения

День благодарения изначально был праздником выражения благодарности и признательности Богу, равно как семье и друзьям за материальное благосостояние и доброе отношение.

В традиционном смысле, такой праздник на исходе осени означал благодарение небесам за богатый урожай и за изобилие плодов. С тех пор в США и Канаде этот праздник в значительной степени утратил религиозные корни и стал гражданским, общепринятым и общенародным.

Своими корнями этот праздник уходит вглубь американской истории, к самым первым переселенцам из Англии, прибывшим к берегам Америки в 1620 году на знаменитом теперь судне «Мэйфлауэр». Они высадились после тяжёлого плавания по штормовому океану в нынешнем штате Массачусетс морозным ноябрьским днём и основали Плимутскую колонию.

Более половины из примерно сотни прибывших не смогли пережить суровую зиму и погибли от холода, голода и болезней. Выжившие основали колонию и весной с помощью местных индейцев, прежде всего Скванто, которые научили их, какие культуры и каким образом выращивать на этой негостеприимной каменистой почве, приступили к обработке земли. Неожиданно богатый урожай стал наградой за их усилия. Первый губернатор колонистов У. Брэдфорд предложил провести день принесения благодарности Господу. На праздник осенью 1621 года отцы-пилигримы пригласили вождя и ещё 90 индейцев того племени, которое помогло им выжить в незнакомых условиях. Эта трапеза, разделённая с индейцами, и стала первым празднованием Дня благодарения. Впоследствии колонисты отмечали хороший урожай празднествами благодарения от случая к случаю.

После завоевания независимости и возникновения единого государства США первый президент страны Дж. Вашингтон предложил отмечать День благодарения как национальный праздник ежегодно 26 ноября.

В 1864 году по окончании Гражданской войны А. Линкольн провозгласил последний четверг ноября каждого года Днём благодарения.

В 1939 году Ф. Д. Рузвельт заменил эту дату на предпоследний четверг ноября, однако обязательной силы его декларация не имела. Это вызвало раскол среди штатов: 23 штата праздновали День благодарения в предпоследний четверг, а 22 — в последний. Остальные штаты (например, Техас) объявили оба дня праздничными.

В 1941 году Конгресс США принял билль, согласно которому День благодарения должен праздноваться в четвёртый четверг ноября.

26 декабря 1941 года Рузвельт подписал этот билль, установив тем самым действующую до настоящего времени схему.

Полезные слова

Hotline – телефонная «горячая линяя»
Recipe – рецепт
Frozen turkey – замороженная индейка
To defrost – разморозить
To roast – запекать
Giblets – потроха
Pop-up thermometer – маленький термометр, который всунут индейку. Маленькая часть этого термометра вылетит (pop up), когда мясо внутри индейки достигнет нужной температуры

Pop-up thermometer

Нам, к сожалению, этот праздник знаком только благодаря телевизионным шоу и фильмам. Давайте посмотрим, как же проникнемся духом Дня Благодарения и посмотрим, как отмечают этот день наши хорошие друзья из различных сериалов.

Сериал «Американская семейка» (“Modern family”)

Сериал «Друзья» (“Friends”)

https://youtube.com/watch?v=FaLaPEnjeqY

Сериал «Как я встретил вашу маму» (“How I met your mother”)

Шутикова Анна

Рубрика: Английский для души

Акция

ВСЕМ, КТО ОСТАВИЛ ЗАЯВКУ ДО 17 февраля

(ДА-ДА, ИМЕННО 2 ПОЛНОЦЕННЫХ 45 МИНУТНЫХ УРОКА, А НЕ ПРОБНЫХ, КАК У ДРУГИХ!)

1. В акции принимают участие все заполнившие заявку
2. Первый пробный урок (30 минут) проводится бесплатно.
3. При первой оплате 5 занятий студент получает 2 урока по 45 минут с выбранным преподавателем и по выбранному курсу бесплатно (1 урок с преподавателем – носителем языка).**
4. Акция не суммируется с другими действующими предложениями и скидками.*
* Например, студент оплативший первые три занятия по льготной цене, не принимает участия в данной акции.
** При оплате 30 минутных уроков студенту предоставляется 2 урока по 30 минут (1 урок 30 минут с носителем языка).

Как появился День Благодарения?

День Благодарения в Америке отмечается не только в США, но и в Канаде. Праздник Thanksgiving Day или День Благодарения празднуется в четвертый четверг ноября в США и во второй понедельник октября в Канаде.

История появления этого праздника уходит своими корнями вглубь веков, когда первые переселенцы из Англии, прибыли к берегам Америки в 1620 году на знаменитом теперь судне «Mayflower». Плавание было тяжелым, штормовым; переселенцы высадились холодным ноябрьским днем в штате Massachusetts.

В первую холодную зиму выжить удалось не всем. Более половины людей из примерно сотни человек погибли от голода, холода и болезней. Те, кто выжили, основали Плимутскую колонию (Plymouth Colony). Выжить им помогли местные индейцы, которые научили их возделывать землю и выращивать те культуры, которые были пригодны для каменистой почвы.

Следующий год 1621 был удивительно урожайным. Пилигримы, то есть прибывшие переселенцы, решили возблагодарить Бога за обильный урожай и устроили трапезу. На эту трапезу они пригласили вождя и 90 индейцев за то, что они помогли им в свое время. Так, осенний день урожая стал Днем Благодарения. Впоследствии хороший урожай и День Благодарения отмечался от случая к случаю, это был не постоянный праздник.

После того, как Америка завоевала независимость и возникло единое государство США, первый президент Дж. Вашингтон предложил отмечать День Благодарения как национальный ежегодный праздник 26 ноября.

В 1941 году Конгресс Соединенных Штатов принял закон, в котором говорится о том, что День Благодарения будет отмечаться в четвертый четверг ноября.

Welcome to the Thanksgiving Day!

Обычаи и традиции этого праздника очень интересны. И они не нарушаются до сих пор.
По древней традиции несколько поколений одной семьи собираются в доме старших на праздничный обед. Каждый член семьи произносит слова благодарности за всё хорошее, что случилось в его жизни. Люди просят Бога о том, чтобы он хранил их страну и ниспослал ей благоденствия. Современные американцы в этот праздник едят то же, что ели их предки в легендарном урожайном 1621 году.

Традиционные для этого праздника блюда уже давно стали символичными. Обязательными в этот день стали фаршированная индейка (stuffed turkey) с клюквенным сиропом (cranberry sauce), сладкий тыквенный пирог (pumpkin pie), початки кукурузы (corn), каштаны (chestnuts), апельсины (oranges), яблоки (apples), орехи (nuts), виноград (grapes). Все это олицетворяет обилие осенних даров природы.

Обычаи и традиции празднования Дня Благодарения

Во многих городах проходят праздничные парады в честь Дня Благодарения, самый знаменитый – это парад в Нью-Йорке. В нем участвуют надувные игрушки больших размеров. В Канаде празднество Дня Благодарения отмечается почти также, только на стол подаются еще и пельмени с начинкой из индейки.

Следующий день после этого праздника называется «черная пятница». В этот день начинаются предрождественские распродажи в магазинах.

Если вы хотите узнать об этом празднике…

Если вы хотите узнать больше про праздник День Благодарения в США, то вам помогут фильмы. Фильм всегда интересно смотреть, особенно с друзьями или всей семьей. Мы предлагаем вашему вниманию кино, которое знакомит зрителя с традициями и обычаями этого праздника.

Фильм «Ханна и ее сестры/Hannah and Her Sisters» — это напряженная love story, которую переживают несколько главных героев. Обстановка накаляется до предела в День Благодарения, когда все собираются вместе.

https://youtube.com/watch?v=iCfGTGY3Pp8

Романтическая комедия «День благодарения/Thanksgiving Day». Этот фильм рассказывает о приключениях семьи в этот праздник. Такое кино можно смотреть всей семьей.

Знаменитый фильм «Запах женщины/Scent of a Woman» также затрагивает данную тему. Судьба слепого мужчины никого не оставит равнодушным. Фильм о том, как жизнь людей может измениться навсегда.

https://youtube.com/watch?v=HlZJxfyYd7g

Напряженная драма «Ледяной ветер/The Ice Storm» раскрывает непростые человеческие отношения. Фильм о семейной драме, в которой каждый не может найти себя. В канун Дня Благодарения погода резко сменяется, как и изменятся судьбы героев.

Все эти фильмы вы сможете найти на просторах интернета. До новых встреч!

#1 Thanksgiving Traditions

Student: Thanksgiving seems to be one of the most important holidays for American people. We, Russians, aren’t even familiar with it but it’s really a big deal to the English speaking world. So let’s learn more about it. How do people usually celebrate Thanksgiving?

English teacher: You’re absolutely right. Thanksgiving is celebrated on the fourth Thursday of November and it is very important for the Americans. It’s all about family and food! People gather together, have a huge Thanksgiving meal and give thanks for everything good that has happened this year.

This tradition goes back to 1621 when the Englishmen arrived to North America and shared a meal with the local people. This happened in the British colony Plymouth, in what is now known as the state of Massachusetts on the East coast of the United States.

Student: Wow, that’s really interesting! I have an american friend and I’m gonna ask my American friend about Thanksgiving. What are the top five words I should know to do that?

English teacher: Well, you already know Thanksgiving, that would be word #1.

#2 settlers — the people who arrived to America from England and stayed there. You can also call them pioneers or explorers;

#3 colony — a place where the settlers lived. The British Empire began colonizing North America in the early 17th century. One of the colonies was Plymouth. It was founded by the Pilgrims, a religious group of people that left England in search of the new life.

#4 Native Americans, or the Indians (as Christopher Columbus mistakenly called them, because he thought he had arrived to India) were the people who lived in America when the British settlers arrived. It is believed that the first winter was very cold and a lot of the Pilgrims in Plymouth died, but the Native Americans helped them.

#5 harvest — is the time of the year when the crops are collected from the fields. Originally, Thanksgiving was the harvest festival, when people celebrated that they had enough food for the long cold winter.

Harvest festivals used to be an important part of people’s lives in the past, when there was almost no food available during the winter season. They are still celebrated in some countries in autumn, or fall, as Americans call it.

Student: Apparently, my friend has his own views on Thanksgiving and his opinion is different from the usual. Is there more than one view on this day?

English teacher: Oh, I’m very glad you’ve asked! Thanksgiving is a very controversial holiday. Why? Because of its history. Just like Columbus Day it is seen by many people as the celebration of the conquest of Native Americans by the settlers. Native Americans had to go through a lot of hardships after the settlers arrived. That is why many people believe that this holiday should not be celebrated at all.

Благодарю

Прощение перед тем, как вырезать индейку на ужине в День Благодарения.

Изначально благодарение было религиозным обрядом для всех членов общины, чтобы благодарить Бога за общую цель. Исторические причины общественных благодарений включают благодарственную мессу 1541 года после экспедиции Коронадо, благополучно пересекающую часть Техаса. И благодарение 1777 года после победы в революционной битве при Саратоге. В своем Прокламации 1789 года президент Вашингтон привел много благородных причин для национального Дня благодарения, в том числе «за гражданскую и религиозную свободу», за «полезные знания», а также за «добрую заботу» Бога и «Его Провидение».

Христианская направленность была включена в провозглашения Гровера Кливленда в 1896 году и Уильяма МакКинли в 1900 году. Несколько других президентов процитировали иудейско-христианскую традицию.

Традиция благодарения Богу продолжается и сегодня в разных формах. Религиозные и духовные организации предлагают услуги и мероприятия по темам Благодарения в выходные дни до, в день или в выходные дни после Благодарения.

Во время домашних праздников во многих семьях праздничная традиция — начинать обед в День благодарения, произнося благодать. В разных религиозных традициях благодать — это молитва до или после еды, чтобы выразить признательность Богу, попросить Божьего благословения или, в некоторых философиях, выразить альтруистическое желание или преданность. Благодать может быть во главе с хозяйкой или хозяином, как это было традиционно, или, по современным правилам, каждый человек может передать слова благословения или благодарности в своем собственном стиле.

В популярной культуре

В 1920 году универмаг Gimbels в Филадельфии устроил парад в День благодарения. Это стало традицией, которая расширилась и продолжалась до сегодняшнего дня, прежде всего, тем, что Macy’s, чей первый парад в Нью-Йорке состоялся в 1924 году. Парад Дня благодарения Macy проводится ежегодно каждый День благодарения от Верхнего Вестсайда Манхэттена до флагманского магазина Macy’s. на Геральд-сквер. Парад включает в себя парады с определенными темами, сцены из бродвейских пьес, большие воздушные шары героев мультфильмов и телевизионных персонажей, а также оркестры средней школы. Поплавок, который традиционно завершает Парад Маки, — это поплавок Санта-Клауса, появление которого неофициально означает, что рождественский сезон начался.

День благодарения в США: традиции и история праздника

От Плимута до Плимута – происхождение праздника в США

Традиции празднования

История праздника

Похожие праздники в других странах