Как устроить свадьбу в европейском стиле Сценарная схема банкета

Что такое европейская свадьба: 7 главных признаков

Многие пары заявляют, что устраивают свадьбу в европейском стиле, но не многие могут четко охарактеризовать – что это такое. Мы попробуем максимально точно сформулировать признаки современного европейского праздника. Итак:

• концепция – праздник не тематический, но продуманный и гармоничный. Молодые выбирает цвета и их сочетания, а также флористику, и стремятся оформить в такой концепции все зоны торжества. 

• локация – просторное место с зеленой территорией, которое можно разделить на функциональные зоны – банкет, церемония, танцплощадка, фотозона, лаунж-зона, детский уголок и т.п. Ограничений по выбору нет: это может быть закрытый роскошный ресторан с прилегающими садами или открытая площадка, оранжерея или замок. 

фуршет – свадьба в классическом европейском стиле непременно начинается с фуршета. Этот этап праздника предусматривает приветственные напитки (аперитив или welcome drinks), а также удобно поданные закуски – для употребления стоя. Как правило, фуршет сопровождается приветствиями между гостями, светскими беседами, позволяет завести новые знакомства. 

• формат – классическое современное торжество по поводу бракосочетания в Европе проходит в формате светского раута. По сути, это прием со званым ужином.

• церемония – европейская свадьба сегодня не может обойтись без четкого разграничения дня официальной росписи и торжества. Эмоциональным и ярким праздник в день банкета делает выездная церемония (дневная или вечерняя – на выбор пары).   

• ведущий и развлечения – а не тамада и конкурсы за гранью приличий. Для классического праздника в европейском стиле вы выбираете не массовика-затейника, а профессионального конферансье. Он будет общаться с гостями, обеспечит интерактивную коммуникацию и придумает такие конкурсы, викторины и развлечения, которые не смутят даже самых строгих и уважаемых гостей. 

• фотосессия и досъемка – успеть все и сразу европейцы не торопятся. В день торжества устраивают съемку на основной локации с гостями, а вот за романтическими снимками вдвоем, как правило, отправляются в отдельный день. 

Мы объединили понятия “свадьба в классическом стиле” и “европейская свадьба”, и готовы погрузить вас в мир элегантного и прекрасного мероприятия в черно-белом цвете. Возможно, это именно ваш вариант!

Быть или не быть банкету — причины отказа от большого банкета

Несмотря на то, что свадьба считается праздником двух людей, любящих друг друга, желающих соединить свои судьбы, который приходят разделить с ними их родные, порой кажется, что все делается в большей мере для гостей. Дата подбирается так, чтобы все присутствовали; время и место — чтобы все могли добраться; ресторан, меню — чтобы всем угодить, тамаду приглашают — чтобы гостям не было скучно.

Но, даже учитывая положительные стороны такого сценария, уменьшение хлопот при организации, многим парам сложно отказаться от устоявшихся традиций и обидеть своим решением гостей, в итоге испортив всю праздник.

Для принятия решения кроме подразумеваемой рациональности бывают другие причины, например:

• отсутствие денег для организации достойного стола — лучше отказаться от него вовсе, чем посадить людей за полупустые столы или кормить некачественными продуктами;
• мало времени на подготовку: нет возможности заказать помещение, обсудить меню или приготовить угощения;
• очевидность того факта, что банкет не окупится, что может вызывать дискомфорт, как у молодоженов, так и у самих гостей, которые не могут сделать более ценный подарок;
• желание молодоженов сделать свадьбу для себя, а не для родственников. Например, пара может принять решение отметить банкета с целью потратить сэкономленные деньги на свадебное путешествие.
• желание провести этот особенный день только вдвоем или в очень узком кругу друзей.

Нет принципиальной разницы в том, по какой причине молодожены принимают решение провести свадьбу в таком формате — это их праздник. Не стоит бояться всевозможных предполагаемых реакций приглашенных людей — родные и близкие всегда поддержат, поймут, а мнение посторонних не имеет значения.

Маленькая свадьба: выбираем идеальное место для вечеринки

Классический выбор – ресторан или кафе – не совсем идеальное место для проведения свадебной вечеринки. Конечно, можно найти атмосферное и уютное заведение, которое в праздничный вечер специально закроют для посторонних посетителей, и это тоже вариант. Но мы все-таки призываем подыскать нестандартное место – например, устроить свадьбу на природе. 

Необязательно искать отдаленную локацию, до которой придется добираться несколько часов – подойдет даже дача, загородный дом, снятый в аренду. Но, конечно, для незабываемых впечатлений и потрясающих фотографий стоит отправиться в горы, к морю или другие прекрасные места, находящиеся неподалеку от вашего города!

Поверьте, организовать транспорт и уговорить гостей поучаствовать в приключении не так сложно, если все детально спланировать

Вам или вашим помощникам придется не раз посетить место маленькой свадьбы, уделить особое внимание доставке и сохранности еды, созданию условий для отдыха гостей и полного комфорта. Идеальный вариант – это вечеринка с ночевкой: во второй день можно фотографироваться и просто наслаждаться природой и общением!

План действий за 2 недели до свадьбы

До важного дня осталось всего две недели. Казалось бы, это период наиболее хлопотный, но это не так

Все основные моменты уже подготовлены, услуги заказаны, осталось лишь докупить кое-какие мелочи. Лучше подумайте о том, как будет оформлена комната невесты, где будет проходить выкуп. Может, будет нужно украсить и подъезд.

Как рассадить гостей

За две недели до свадьбы нужно доделать все то, что откладывалось на потом. Нужно подумать и расписать схему, по которой Вы планируете рассадить гостей.

Желательно, чтобы каждое место было подписано, а столик пронумерован. В таком случае гости без проблем и без лишних колебаний сядут как надо.

Покупка спиртного

Если Вы отложили покупку спиртного до нынешнего момента, то больше тянуть некуда. Посчитайте, сколько чего нужно, запишите и отправляйтесь за покупкой. Учитывайте, что возрастная категория приглашенных разная, напитки должны присутствовать для каждого.

План свадебного дня

Несмотря на то, что вы в течении всего подготовительного момента вели пошаговый план действий и покупок, сейчас, нужно написать еще раз план, но уже на весь день. Начинайте вести запись с самого начала, чтобы все этапы были расписаны от А до Я.

Волнение и спешка в нужный момент сделают свое дело – вы начнете теряться и забывать некоторые мелочи. Вот как раз для этого и составляется подробный план, где расписан каждый шаг.

Примерка свадебного платья, пробный макияж и прическа

Пришло время сделать пробную прическу и макияж. Это позволит сэкономить время в торжественный день. Потренировавшись, вы уже, наверняка, будете знать, каким будет внешний вид. На всякий случай еще раз примерьте свадебные наряды, чтобы исключить какие-либо дефекты.

Выбор и заказ цветов для свадьбы

Непосредственно перед свадьбой нужно выбрать букет для невесты.

Примите во внимание цвет платья, чтобы оно гармонировало с задуманным интерьером. Помимо этого, нужно купить цветы для украшения зала и столов. Не берите композиции, которые имеют резкий запах

Планирование медового месяца

Несмотря на то, что медовый месяц будет уже после всей этой праздничной суеты, о нем нужно подумать заранее. Соберите сразу все необходимые вещи в чемоданы, чтобы потом не тратить на это время.

В этом видео вы услышите много полезных советов, как организовать свадьбу:

Как Вы уже поняли, свадьба – дело серьезное. Чтобы она прошла «на ура», нужно постараться. Если Вы четко спланируете организационные моменты и правильно распределите все обязанности, тогда можно не сомневаться в успехе торжества

Очень важно готовиться поэтапно, подходя к цели шаг за шагом. Только так Вы ничего не забудете и вовремя сделаете

А когда Вы начнете подготовительный процесс? С чего начнете?

Прованс

Свадьба в стиле прованс – сочетание лоска старины и элементов винтажа, имитация французской провинции.

Особенности:

• деревенский антураж с лавандовым оттенком;
• отсутствуют вычурные и помпезные элементы;
• применяют много натуральных материалов;
• винтажная и состаренная мебель;
• кортеж – повозка, карета, старинный автомобиль;
• букет девушки из лаванды, фиалки, гортензии;
• кованые элементы в подсвечниках, светильниках;
• нежные и пастельные оттенки в оформлении;
• французская кухня – вино, сыр, выпечка, морская рыба.

Одежда:

Платье невесты нежное с кружевными вставками прямого покроя.

Жених надевает костюм из мягкой ткани нестандартного цвета или одну рубашку. Образ завершает сиреневый галстук или шейный платок.

Текстиль, полиграфия:

Приглашения оформляют на грубоватой бумаге в фиолетовом или лавандовом тоне. Украшают кружевом, крафтом, жемчугом. Используют винтажный шрифт.

Столы и помещение оформляют воздушными тканями, кружевом.

Декор, флористика:

Композиции с  цветами сдержанных оттенков. В горшочки, чайники, банки и бутылки ставят ветки оливы, лаванды, пучки трав, гроздья винограда. Плетеные корзины, шкатулки, старинная посуда, клетки с птицами.

Тематические вариации европейской свадьбы

Эко-стиль

Это — популярная тематическая концепция европейского торжества. Она хорошо вписывается в идею выездной регистрации.

На таком мероприятии демонстрируется максимальная приближенность к природе: вокруг — живые цветы, деревенский колорит (например, букеты в вазах из эко-материалов), живописная природа.

Эко-стиль подразумевает минимум пафоса и вычурных украшений, основной акцент делается на природные красоты, мягкие и нежные оттенки, гармонирующие с зеленью, солнцем, голубым небом и водоемом.

В оформлении свадьбы часто используют лесные материалы — мох, шишки, веточки, лесные ягоды.

Платье невесты выбирается в классическом белом или кремовом цвете, подружки могут надеть золотистые или салатовые наряды, подчеркнув природный стиль венками из полевых цветов. Букет невесты может быть сделан из сухоцветов.

Одна из традиций эко-свадьбы — посадка небольшого деревца, символизирующее семейное счастье.

Гавайский стиль

Для торжества на берегу водоема оформление в гавайском стиле — отличное решение. Это — яркая игра красок и зажигательные танцы, изысканные блюда с деликатесами и обилие коктейлей.

Подружки невесты могут надеть пестрые платья, а друзья жениха — яркие гавайские рубашки. Наряды невесты и жениха не должны сливаться с общей цветовой гаммой — белый цвет отлично впишется в гавайский праздник.

Однако не забудьте об оформлении свадьбы в европейском стиле тропическими цветами. Цветочные гирлянды — необходимый атрибут для образов жениха и невесты. Для проведения церемонии бракосочетания ими обвивают руки молодоженов в знак единства и вечной любви.

Морской стиль

Морской стиль свадьбы — еще одно решение для выездной церемонии бракосочетания.

Различные оттенки синего и голубого цветов дополняются тематическим декором — ракушками, морскими звездами, парусами, якорями, рыбками, воздушной тканью, имитирующей морские волны.

Смелое решение — оформить площадку для банкета и бракосочетания несколькими аквариумами с экзотическими рыбками.

Свадебное оформление

5. Необычная идея для свадьбы 2021 — замените цветочную арку для регистрации оригинальными каменными инсталляциями, в центре которых вы будете стоять вместе с женихом. Такого еще никто не делал!

Jon Foreman

Jon Foreman

6. Хотите, чтобы за спинами был не только природный пейзаж? Создайте зону регистрации или фотозону с написанным маслом морским задником, таким реалистичным, что в него хочется нырнуть с головой:

Eva Volf

Eva Volf

7. Кристаллов в зоне регистрации мы почти ни у кого не видели, будьте одними из первых. Выглядит невероятно! Если приглядитесь, то заметите, что вместо стекла здесь использована пленка, поэтому воплощение идеи окажется вполне бюджетным.

Norwud Photography

8. Почему бы не украсить деревья яркими бабочками для свадьбы на природе? На фотографии живые тропические бабочки, но никто не мешает повторить этот трюк с декоратором.

Kelvin Hudson

9. Попробуйте заменить (или дополнить) привычные розы и пионы полевыми цветами, это выглядит нежно и неизбито:

Margherita Calati/A Thing Like That

10. Подумайте о сочетаниях, которые даже сложно представить. Разве мог кто-то знать, что пампасная трава будет сочетаться с… макраме? Вряд ли! А ведь получилось бомбически.

Suli Photography

11. Эта сказочная цветочная инсталляция была создана для свадьбы в Индонезии с учетом традиций страны, но получилось настолько тонко и элегантно, что повторить подобное можно в любом месте:

Katie Grant Photo

12

Еще недавно прозрачные стулья были на пике моды, но если хотите быть в тренде теперь, обратите внимание на свежую идею для свадьбы 2021 – стулья с ажурными спинками

Lara Hotz Photography

Застолье или фуршет

Наиболее распространенные способы расстановки столов – в форме букв Т, П; либо для новобрачным выделяется отдельный столик около одной из стен зала, а гости рассаживаются за столики, которые образуют полукруг.

Фуршет позволяет пригласить гораздо больше людей. К тому же во время таких приемов обычно царит более свободная обстановка: гости самостоятельно выбирают место в зале, блюда и напитки. В этом случае можно не привлекать к обслуживанию официантов.

Во время фуршета в центре стола ставят вазу с цветами или свадебный торт. Если при этом предусмотрены столики для гостей, украшать их цветами необязательно.

Если ваши свидетели не отличаются блестящими ораторскими, актерскими и режиссерскими способностями, то на эту роль лучше пригласить профессионального тамаду.

Без него свадебный прием, скорее всего, превратится в банальное застолье, которое не оставит ярких впечатлений ни у вас, ни у гостей.

Следует предварительно согласовать все детали — от музыки, которая будет звучать на банкете, до тостов и конкурсов.

Ведь ваши представления о празднике могут не совпадать с предложениями специалистов.

Лучшие варианта свадебного меню 2020 года

На что нужно обратить внимание при выборе меню:

1. После того, как пара определились с рестораном и количеством приглашенных гостей, нужно приступить к составлению банкетного меню.
2. Для того чтобы свадьба прошла идеально, хорошо бы заранее составить меню из угощений, которые будут на праздничном столе. Составляя перечень кулинарных изысков, придерживайтесь баланса между рыбными и мясными, холодными и горячими угощениями, алкогольными и безалкогольными напитками.
3. Если среди ваших приглашенных есть гости, которые придерживаются диеты, поста или же они вегетарианцы, то необходимо учесть их предпочтения при составлении меню. Если среди гостей будут дети, то можно составить и детское меню. Гости будут благодарны вам за такую заботу.
4. Обязательно включите в список разнообразные салаты , холодные и горячие закуски, фрукты, которые придутся по вкусу всем гостям. Составьте ассортимент блюд так, чтобы приглашенные люди смогли без труда подобрать вкусную и полезную еду.
5. Выберете менеджера ресторана, который будет работать в день вашей свадьбы и сможет вести с вами все переговоры.
6. Посмотрите варианты меню и узнайте стоимость из расчёта на одного человека.
7. Попросите менеджера ресторана просчитать, сколько еды из меню выходит на одного гостя. Должно выходить около 1,5 -1,8 кг на человека.
8. Уточните процент за обслуживание и вопросы, связанные со спиртными напитками.
9. Оговорите заранее с руководителем ресторана сколько спиртных напитков вы можете принести с собой.
10. В свадебном меню обязательно должны присутствовать два горячих блюда: горячая закуска и основное горячее.
11. Закажите фуршетный стол и candy bar. Большинство гостей появляются в ресторане раньше молодых. Предсвадебный фуршет поможет зарядить гостей атмосферой праздника, даст возможность познакомиться друг с другом, немного перекусить и настроит на одну волну с молодожёнами.

Фуршетное меню на свадьбу

Фуршет становится все более популярным на свадьбах — молодожены отказываются от классического застолья и выбирают более свободный формат. Свадебный фуршет позволит гостям перемещаться по залу и общаться друг с другом, а не только с соседями по столу. Такой вариант идеально подойдет для молодежной свадьбы, где гости хотят двигаться, а не сидеть на месте. Также это отличная идея для недолгой свадьбы до 5 часов — на длительном мероприятии гостям будет тяжело провести много времени на ногах.

Лучше всего фуршетное меню подойдет для камерной свадьбы 10-25 человек — на ней будут самые близкие люди, которые найдут, о чем поговорить и чем заняться. Если же народу будет очень много, то фуршет грозит превратиться в хаос, поэтому для большой свадьбы лучше выбрать банкетный вариант.

Несколько советов

Чаще всего фуршет организуют на летних или весенних свадьбах, когда хочется легкости, а тяжелая жирная пища выглядит на столе лишней. А еще фуршет — отличная идея для выездной регистрации на природе.

• Если свадьба рассчитана на весь день, с утра после регистрации в ЗАГСе можно устроить небольшой welcome-фуршет, а вечером пригласить всех на банкет в кафе или ресторан.
• Обслуживание — важная часть свадебного фуршета. Закажите кейтеринг и официантов, чтобы все прошло гладко — профессионалы с большим опытом помогут вам в организации.

• Фуршетные столы необходимо расставить на достаточном расстоянии друг от друга, чтобы и гости, и официанты могли свободно перемещаться по залу.
• Убедитесь, что в помещении будет место, где гости смогут посидеть и отдохнуть (это может быть лаунж-зона с пуфиками или барная стойка).

Отличная идея — пригласить гостей в двухуровневый лофт и заказать фуршетный кейтеринг. Тогда на одном из этажей можно будет организовать зону фуршета и танцев, а на другом — место для отдыха. Классные двухуровневые лофты всегда можно найти на нашем сайте!

Пример фуршетного меню на свадьбу

Фуршетное меню предполагает большое количество закусок, очень стильно смотрятся блюда формата фингер-фуд — миниатюрные канапе, шашлычки на шпажках, бургеры, круассаны или десерты, которые едят прямо руками, без ножей и вилок. Постарайтесь сделать разнообразный фуршет, где будут блюда из мяса, птицы и рыбы, а также несколько вегетарианских позиций.

Примерное меню свадебного стола может выглядеть так:

Закуски

Сендвич-бургеры с индейкой, томатами и запеченным перцем, сырный микс, тапас из помидоров черри с моцареллой, базиликом и кедровыми орешками(вег.), сендвич в багете с ветчиной и сыром, сендвич в круассане с овощами гриль (вег.), сендвич в круассане с тунцом, отварным яйцом, огурцом и салатом айсберг.

Салаты

Микс-салат с печенью цыпленка и апельсиновым соусом, маринованный осьминог с бататом на шпажках, микс-салат с семгой гравлакс и редисом дайкон, салат из шпината с рукколой, свежей грушей и карамелизованными орехами (вег.).

Десерты

Бельгийские вафли, тарт с черной смородиной и шоколадный брауни.

Дополнительно можно заказать в кондитерской свадебный торт.

Напитки

Безалкогольные: грушевый лимонад с шалфеем, гороховый лимонад, свежевыжатый апельсиново-грейпфрутовый сок и ягодный морс, минеральная вода.

Легкий алкоголь: шампанское, белое и розовое вино. Крепкий алкоголь обычно не заказывают на фуршет или берут в минимальных количествах.

Рассчитать количество еды для фуршета несложно — обычно заказывают из расчета 1000-1200 граммов еды на 1 человека. Напитки, особенно в жаркое время года, лучше взять с запасом — по 1 литру безалкогольного и 0,7 литра алкогольного напитка, а также по 1 литру обычной воды на каждого гостя. Неоткрытые бутылки после мероприятия можно будет забрать домой. При заказе кейтеринга в Progress Project менеджеры обязательно помогут вам рассчитать оптимальное количество еды и напитков.

Индастриал

Свадьба в индустриальном стиле, в оформлении  которого акцент делают на производственной атрибутике.

Особенности:

• «голое» пространство, грубые фактуры, простота форм;
• минимализм в оформлении помещения, однотонность;
• растрепанный однотонный букет, лучше белых оттенков;
• кортеж украшен лентами, кольцами, металлом.

Где проводят:

Фабрика, завод, крыша, простой банкетный зал.

Одежда:

Девушка одета в платье простого кроя, минимум украшений. Простая прическа

У жениха однотонный костюм, галстук.

Текстиль, полиграфия:

В приглашении нужно использовать темные тона, металлический блеск, индустриальные сюжеты.

Декор, флористика:

Розетки, огнетушители, шестерни, кабели, подвесные элементы, деревянные, кожаные фактуры, металл, стекло.  Гирлянды с мелкими лампочками, развешенные повсюду, свечи в банках.

Алоэ, кактусы, сухоцветы, полевые растения, неброские композиции.

Мастер-классы

Всё большую популярность набирает интерактивный формат развлечений для гостей – творческие мастер-классы. Самостоятельно создавать нечто красивое увлекательно, творческий процесс помогает гостям познакомиться, к тому же результат мастер-класса каждый может забрать в качестве сувенира и памяти о вашем дне.

организатор EVENT DESIGN

мастер-класс по чеканке монет на свадьбе ЧЕКАНКА МОНЕТ

организатор FARFOR

Какой мастер-класс выбрать для своей свадьбы? Вариантов масса, выбирайте то, что понравится большинству гостей и поддержит концепцию вашего праздника:

• КУЛИНАРИЯ: приготовление блюда от шеф-повара, пиццы, суши и роллов, роспись печенья и пряников, декор тортиков и капкейков, изготовление ПП-конфет и шоколада ручной работы, кейк-попсов, мороженого, смешивание коктейлей;
• ЛАТТЕ-АРТ – создание рисунков на кофейной пенке;
• создание КОСМЕТИКИ: фигурного мыла, бальзама для губ, скрабов для тела, шипучих бомбочек для ванны;
• смешивание собственного ПАРФЮМА;
• АРОМАТИЧЕСКИЕ САШЕ из засушенных трав, цветов и фруктов;
• ФЛОРИСТИКА: букеты, икебаны, флорариумы, цветочные браслеты и венки;
• изготовление ароматических и гелевых СВЕЧЕЙ;
• СКРАПБУКИНГ – создание открыток, декорирование альбомов;
• РИСОВАНИЕ: акварелью, маслом, пастелью, вином или кофе;
• РОСПИСЬ ХНОЙ (мехенди);
• ХУДОЖЕСТВЕННАЯ РОСПИСЬ: по дереву, стеклу, керамике, текстилю (футболки, сумки-шоперы, зонтики и др.);
• создание УКРАШЕНИЙ: брошей, серёг, браслетов, ободков, заколок для волос;
• МУЖСКИЕ мастер-классы: скрутка сигар, ковка памятных монет и т.д.

5

Особенности проведения европейской свадьбы.

Свадьба в европейском стиле несколько отличается от привычных нам. Примерный сценарий свадьбы выглядит так:

• Жених делает предложение невесте. Официальная помолвка.
• После помолвки, в день перед свадьбой или за пару дней до неё проводят девичник и мальчишник.
• Предсвадебная съёмка молодых (не в день свадьбы).
• Встреча жениха и невесты в месте заключения брака (чаще всего подобные свадьбы не проводятся в ЗАГСе).
• Фотосессия после заключения брака.
• Свадебный фуршет на природе.
• Новобрачные уезжают в отель или сразу в свадебное путешествие.

Главное отличие европейского стиля от русских свадеб – это сценарий проведения. Множество увеселительных действий, таких как конкурсы, викторины и прочее, довольно спокойные. Такая свадьба довольно элегантна из-за множества продуманных до мелочей деталей. Такие свадьбы показывают хороший вкус. Часто за консультацией обращаются к профессионалам: они помогут организовать европейскую свадьбу так, как она должна проходить. Чаще всего на таких мероприятиях нет тамады, обычно нанимают конферансье, который лишь координирует мероприятие: объявляет очередные моменты в свадьбе.

Правила составления

Чтобы составить грамотное меню для свадебного торжества, необходимо обратить внимание на некоторые важные критерии

Для начала следует определиться с точным количеством гостей, которые будут присутствовать на банкетной части

Бывают ситуации, когда человек в силу обстоятельств не может присутствовать на свадебном застолье, когда другие, наоборот, могут приехать только к праздничному пиру.
Важно заранее обговорить с ведущим свадебного мероприятия длительность времени запланированной праздничной программы. Благодаря подробной информации администратор сможет скомпоновать и расставить последовательность подачи блюд с учетом временного интервала.

Заблаговременно согласовать меню с администрацией ресторана.
Составить список требуемых для банкета продуктов, чтобы заранее их доставить.
Принимая во внимание имеющиеся цифры, составить примерный расчет свадебных угощений на одну персону.

После согласования основных критериев следует перейти к подробному списку угощений для банкета.

• Первая подача должна быть освежающей. Холодные закуски, канапе, бутерброды и просто нарезки слегка накормят гостей и направят их настроение в гущу праздничной программы.
• Через некоторое время подаются более сытные блюда – салаты. Они должны быть разными, например, мясной, вегетарианский, грибной и из морепродуктов.
• К середине праздника на столы подается первое горячее блюдо. В большей степени предпочтение отдается мясным кулинарным шедеврам, например, запеченный поросенок. Овощи в этой красоте присутствуют в качестве съедобных украшений.
• Второе горячее должно быть менее сытное, так как при первом горячем организм гостей достаточно насытился.
• Завершает банкетное меню свадебный торт.

Оформление зала на свадьбу в европейском стиле

С одной стороны, европейский стиль свадьбы в плане оформления – это довольно просто. Вам не нужны тематические предметы и детали, ведь основным украшением зала станет флористика, красивый и качественный текстиль, оригинальная посуда. Но все же, будет чудесно, если вы найдете способ сделать черно-белое оформление оригинальным и ярким.

Прекрасная идея – это контрастные, большие и отличающиеся по форме воздушные шары. Но поговорим детальнее о мелочах, которые и создадут общее впечатление о празднике. 

План рассадки

Отражением выбранного стиля будет ваш план рассадки. Не обязательно подбирать для него причудливую форму: продолжайте следовать черно-белому сочетанию, а красоты придайте с помощью каллиграфического написания имен на плане. Также для европейской свадьбы подойдет план-зеркало или план в массивной раме для шедевров изобразительного искусства. “Оживить” традиционные решения помогут цветы. 

Черно-белая свадьба: оформление столов

Если вы хотите, чтобы мероприятие выглядело дорого и стильно, не старайтесь поставить на столы гостей как можно больше деталей. Для черно-белого торжества подойдет стиль минимализм в формировании композиций на столы. Будет прекрасно, если вы выберете красивые черные вазы или флорариумы и наполните их монобукетами – например, из тюльпанов или белых роз.

Не менее важную роль играет сервировка стола. Будьте лаконичны и верны выбранной гамме. Добавить можно, разве что, серебро или золото столовых приборов. Тарелки могут быть классическими – белыми – или экстравагантными черными. Текстиль подбирайте так, чтобы облик стола не сливался воедино, а ваза и посуда выделялись на фоне скатертей и наперонов. 

Свадьба без торжества в загсе

Торжественная регистрация брака, как известно, отличается от неторжественной. Во время торжественной регистрации, которую вы заранее оплачиваете, звучит красивая музыка, работница загса произносит красивые речи, все гости это наблюдают, а действо происходит в красивом зале.

При обычной регистрации молодых приглашают в отдельный кабинет, и вся процедура заключается в подписях и штампе. При желании можно пригласить своего фотографа.

Удобство неторжественной регистрации заключается в том, что пожениться можно в любой будний день. Никто не будет задавать вопросов типа «согласны ли вы» и произносить стихи и поздравления. Для кого-то это плюс, а для кого-то минус. Гости и родственники при этом обычно не присутствуют. Необязательно надевать пышное платье и сливаться с толпой невест у входа. Одежда может быть абсолютно любой.

Перед торжественной регистрацией необходимо пройти инструктаж, когда работник подробно объясняет последовательность действий: куда идти, когда встать, с какой стороны подойти к столу и где поставить подпись. При обычной регистрации все проще и объясняется по ходу.

Неформальный стиль

Рассмотрим вариант такой церемонии. Свадьба в стиле хиппи отражает черты самобытной культуры и передает ее атмосферу.

Особенности:

• море зелени, яркие краски, этнические мотивы;
• букет из полевых цветов, трав, растений;
• кортеж – лавбас, автомобили с надписями.

Где проводят:

Шатер на поляне, возле водоема, индийский курорт Гоа.

Одежда:

Платье девушки свободное, с вышивкой, бахромой, шнуровкой в духе этнических мотивов. Для пошива используют натуральные ткани. Подходят элементы джинсового материала. Распущенные волосы, венок, этническая повязка, ленточки в волосах. Самодельные фенечки, браслеты, бусы.

Жених отдает предпочтение хлопковой рубашке, джинсам, летним брюкам.

Текстиль, полиграфия:

Простые тканевые скатерти с этническими узорами, пледы, ковры.

Пригласительные билеты делают самостоятельно, дополняют бусинами, бахромой, перьями, лентами.

Декор, флористика:

Гирлянды, ленты, психоделические картины, амулеты,

Полевые цветы, растения, травы.

Нюансы проведения свадьбы

Свадьба в европейском стиле предполагает отсутствие тамады. Что может сыграть на руку. Ведь нередко неопытные новички портят все веселье неуместными конкурсными программами. Опытный конферансье снизит риск возникновения неловких ситуаций и позволит сэкономить определенную сумму. Для того, чтобы быть уверенным в опыте конферансье, можно перед заказом попросить портфолио.

Увеселительные мероприятия также предусмотрены в программу свадьбы. Правда, они отличаются от российских аналогов и могут показаться кому-то скучными. Нередко конкурсы заменены на выступления приглашенных артистов. Основными конкурсами считаются бросание букета невесты, а также подвязки. Можно организовать мини-эстафеты, конкурсы талантов и прочие части увеселительной программы. Основная задача пары – подобрать как можно больше оригинальных развлечений, чтобы свадьба не стала банальной и скучной.

Европейская церемония не предполагает наличия долгих гуляний и ломящегося от яств стола. Обычно все ограничивается либо фуршетом вечером, либо обедом днем. после праздника пара едет в путешествие, либо отправляется в номер забронированного заранее отеля. Некоторые гости продолжают праздновать в таком случае без молодоженов.

Идеи фотосессии на тему Италии

Фотосессию можно организовать на природе, используя тематические декорации. Если свадьба проходит в стиле итальянской мафии, подготовьте гангстерские аксессуары – пистолеты, колоды карт, бокалы со спиртными напитками, сигары, шляпы и т. д.

На фотосессии свадьбы в карнавальной тематике используются маски, веера, шляпы с перьями.

Чтобы свадьба прошла весело и незабываемо, обязательно подготовьте тематический сценарий. С этой задачей отлично справится опытный тамада.

Правильно организованная свадьба в итальянском стиле покорит сердца гостей и новобрачных своей изысканностью и красотой, оставляя множество приятных воспоминаний на долгие годы.

Что можно подать на второй день свадьбы?

Празднование традиционной свадьбы проходит в течение двух дней. Продолжая отмечать торжество на природе, стоит учесть, что подбор блюд для второго меню свадьбы не должен быть таким разнообразным. Для летней свадьбы включите в ассортимент угощений шашлык, овощи-гриль, 3 вида салатов, 5 закусок и два основных блюда. Начало застолья на природе можете начать с угощения горячей солянкой, разлитой в порционные пиалы для каждого приглашенного.

За три дня до предполагаемой даты свадьбы необходимо закупить мясо, которое вы будете использовать на второй день для приготовления шашлыка

Обратите внимание, что на каждого гостя понадобится минимум 250 грамм свинины. Например, для свадьбы на 40 человек вам нужно закупить 9-14 кг мяса

Желательно параллельно купить овощи и грибы, чтобы угощать гостей-вегетарианцев. Отличным вариантом замены будет овощной шашлык из баклажанов и сладкого перца, приготовленный на барбекю.