Цветные пельмешки
К сожалению в последние года пельмени из праздничного блюда превратились в фастфуд. В магазинах тоннами лежат пельмени не известно из чего приготовленные.
Зачем это нужно
Показать ребенку как делаются пельмени, самим окунуться в атмосферу детства, когда вся семья дружно и чинно лепила пельмени. Это же целый ритуал!
А что бы было веселее, мы приготовим не обычные, а Цветные пельмешки. Тесто делают повара, с добавлением красителя. Можно использовать натуральный — сок моркови, свеклы и т.п. Но в процессе варки они становятся блеклого неприятного цвета. Можно добавить немного пищевых красителей. Тех самых, которые используют для приготовления тортов. Но ни в коем случае не использовать краситель для пасхальных яиц! Он не предназначен для приема внутрь.
Особенности
Как показала практика — пельмени лепить, это не пиццу стряпать. Пельмени — продукт ювелирный. Основная часть детей не имеет представления как делать пельмени. Поэтому помощь родителей просто необходима.
Игры
Будет игровая программа. Мы слепим виртуальные пельмени, а так же пельмени из ткани. Будут конкурсы, танцы. А потом нам подадут пельмешки и мы вернемся за стол
Стоимость кулинарного праздника
В табличке — минимальная стоимость. В нее входит аренда студии на 4 часа, все продукты для приготовления трех блюд, работа ведущих (повара и аниматора), сервировка банкетного стола. Если у вас менее 10 участников, стоимость не меняется.
Мастер-класс, банкет + программа с аниматором 1 час.
До 10 человек — 34000 руб.
Дополнительный участник — 3000 руб.
Мастер-класс, банкет + игра «мафия» 1 час.
До 10 человек — 36500 руб.
Дополнительный участник — 3000 руб.
Если родители и взрослые гости хотят участвовать в мастер-классе, им предложат готовить за соседним столом другое меню.
Стоимость — от 3900 руб. за одного участника.
Дополнительные услуги:
Весь список можно получить у менеджера студии. Вот самые популярные предложения:
- услуги аниматора (дополнительно) — 4000 руб./час
- фотограф — 3500 руб. — 1 час / 5000 руб. — 2 часа
- бумажная дискотека — 22000 руб.
- научное шоу — 12000 руб.
- фокусник — 14000 руб.
- творческие мастер-классы — от 10000 руб.
- аренда студии после праздника — 8000 руб./час
- оформление шарами — от 10000 руб.
Японская кухня для детей
В последнее время особенно популярной становится японская кухня, которая содержит много изысканных и полезных блюд. К таковым относятся и роллы — традиционная японская еда. Для кулинарного мастер-класса по японской кухне, скорее всего, понадобится помощь профессиональных сушистов, которых можно найти в любом суши-баре. Они привезут все необходимые ингредиенты, среди которых — морская капуста, рис, нори, имбирь, кунжут, творожный сыр, крабовое мясо, креветки и прочие рыбные деликатесы для начинки.
Специалисты не только покажут превращение клейкого риса в привлекательные роллы, но и расскажут отличия толстого ролла от тонкого, поделятся секретами, как выбрать свежие продукты и правильно нарезать рыбную начинку для суши. Из предложенных вариантов юные суши-мастера смогут выбрать любой понравившийся кулинарный рецепт для мастер-класса.
Детские мастер-классы погружают малыша в удивительный и неизведанный мир. Если ваш ребенок до этого не задумывался о происхождении многих блюд, на кулинарном мероприятии они предстанут перед ним в новом свете, окутанные волшебством и творческим вдохновением. Будьте уверены: после такого шоу ваше чадо с упоением примется развивать в себе кулинарные таланты, всячески помогая вам на кухне.
Мастер-класс по приготовлению пиццы
Пицца является одним из любимых блюд детей любого возраста. Она привлекает не только насыщенным вкусом, но и ярким внешним видом, возможностью попробовать разное сочетание продуктов. Наиболее распространен детский кулинарный мастер-класс с уже готовым тестом, однако для желающих больше вникнуть в технологический процесс готовки этого блюда можно его приготовить полностью с нуля.
Идеальное место проведения кулинарного мастер-класса для детей по приготовлению пиццы — кафе или пиццерия, поскольку в домашних условиях невозможно одновременно приготовить несколько видов пиццы.
Самым маленьким кулинарам будет достаточно украсить готовую основу для пиццы разными вариантами начинки: помидорами, мясной и колбасной нарезкой, маслинами, зеленью, грибами, морепродуктами и т.д. Поварам более старшей возрастной категории можно начать с приготовления теста. Оно включает немного ингредиентов и готовится довольно быстро.
Классический рецепт теста для пиццы подразумевает наличие муки, воды, растительного или оливкового масла, дрожжей и соли в нужных пропорциях. На раскатанную основу тонким слоем наносится майонез с кетчупом (для детей следует подобрать наиболее безопасные продукты), а сверху выкладывается начинка. Последний этап приготовления перед запеканием — обильно посыпать пиццу тертым сыром.
Во время приготовления блюда можно развлечь юных кулинаров интересным рассказом о происхождении пиццы и познакомить их с другими популярными блюдами итальянской кухни.
Украшение пиццы начинкой — одно из самых увлекательных занятий. Ребятам можно предложить уже готовые варианты рецептов с красочными фотографиями, однако некоторым больше понравится создание своего авторского кулинарного шедевра. Предложите участникам “запатентовать” свое уникальное лакомство и создайте по мотивам мастер-класса авторскую кулинарную книгу рецептов самой вкусной пиццы. Оформив ее фотографиями, преподнесите этот подарок виновнику торжества.
Кулинарный мастер класс на день рождения ребенка
Что это
Дети (подростки) собрались на праздник. Завершилась анимационная программа, шоу, дети поели, пообщались. Самое время перейти к вкусному и творческому развлечению.
Что мы будем делать
Создавать шедевры! Да, именно так! Ведь каждая пироженка будет уникальна, неповторима. Это абсолютно авторская работа!
Мы будем рисовать шоколадом, сгущенкой. Оформлять свое творение фруктами, кондитерскими посыпками, M&M, шпажками и пр…
Можем сделать конфеты. Фрукты в шоколаде. Фрукты в карамели. Конфеты на палочке. Леденцы на палочке. И многое другое, это зависит от полета фантазии.
Мы сделаем 2-3 пироженки. Одну дети как правило съедают прямо на празднике, а другие хотят отнести домой — показать маме и папе.
Что потребуется
- Готовые бисквитные коржи. Или широкий батон (я предпочитаю его)
- шоколад
- кондитерские посыпки
- сгущенка
- фрукты. Предпочтительно: банаты, киви
- Взбитые сливки, глазурь и пр…
Остальное предоставляем мы: свечи, средства для плавки шоколада, шпажки, салфетки, кисти и пр. техническое обеспечение.
В чем привлекательность детского кулинарного мастер-класса
- Для человека очень ценно то, что сделано своими руками!
- Процесс не долгий, дети сразу же видят результат. И он им нравится.
- Это вкусно.
- Вы, родители, точно знаете из каких продуктов приготовлен этот десерт! Знаете, что он выполнен чистыми руками (мы внимательно следим за этим)
Неоднократно мне приходилось наблюдать, как торт оставался нетронутым. Что б не тащить эту красоту домой, мама именинника резала его на куски и раздавала детям по окончании праздника.
Что и как дети готовят
Для детей и подростков предлагается на выбор несколько вариантов специального меню. Опытный повар встречает гостей, знакомится с каждым участником. Рассказывает о блюдах, которые предстоит приготовить.
Дети надевают фартуки и колпаки, занимают места за кулинарным островом. Начинается веселый и полезный кулинарный праздник! Повар — ведущий той части мероприятия, когда нужно готовить. Обычно аниматор развлекает во время банкетной части, но часто родители просят пригласить актера в костюме на все 4 часа.
Повар много помогает детям, шутит, подбадривает, учит простым и эффектным приемам приготовления блюд, рассказывает поварские секреты. За час-полтора дети успевают приготовить горячее и холодное блюдо, десерт.
Что именно участники будут готовить, родители выбирают заранее.
Горячие блюда (одно на выбор):
Куриные маффины с сыром и зеленью, равиоли с курицей/грибами/сыром, пицца или мини-пиццы, бургеры с мясной или куриной котлетой, разноцветная паста болоньей, паста в курицей в сливочном соусе, паста с томатным соусом, шашлычки с курицей и овощами, лазанья, фаршированные каннеллони, бурито с курицей, рататуй.
Холодные закуски (на выбор):
Салат «Фантазия», японские роли, салат «Цезарь».
Десерты (один из перечисленных):
Брауни, ягодный суп с мороженым, пирожное картошка, мороженое семифредо, тирамису, панкейки, выпечка и роспись имбирных пряников, шоколадные конфеты, крамол яблочный, бананов-клубничный смузи, творожные шарики с бананом в малиновом соусе, сырники с манговым соусом, блинный ролл с бананами и ягодами, пончики, печенье в глазури.
Продумываем каждую деталь
Провести кулинарный мастер-класс для детей можно в любом удобном для вас месте: в кафе или ресторане, дома, на природе. Самое главное — соблюсти все требования по подготовке и проведению мероприятия:
- для каждого участника нужно подготовить рабочее место. Пространства должно хватить для всех детей;
- тематика и сложность рецептов должны соответствовать возрасту маленьких поварят;
- продумать, чем занять маленьких участников во время варки или выпекания блюда (например, приготовление напитков, увлекательный рассказ или фильм, кулинарная игра и т.д.);
- подготовить всю необходимую утварь и атрибуты, чтобы каждый участник получил свой инструмент и персональное задание;
- позаботиться о качестве продуктов: они должны быть гипоаллергенными, свежими и безопасными для здоровья детей;
- запастись продуктами в достаточном количестве (должен быть запас на случай, если что-то пойдет не так);
- подобрать для каждого ребенка “форму повара” — белые фартуки и колпаки. Это поможет сразу вовлечься в кулинарную игру и убережет одежду от загрязнений.
Независимо от того, где вы решили провести кулинарное мероприятие для детей, можно выбрать один из двух вариантов шоу:
- Каждый поваренок получает личное задание и, выполняя его, вносит свой вклад в приготовление общего блюда.
- Все участники по очереди пробуют себя в той или иной роли или участвуют в каждом этапе готовки всей дружной командой.
Первый вариант подходит для детей постарше, которые уже могут качественно выполнить порученное задание без тщательного присмотра ведущего. Организатор только наблюдает и корректирует их действия. Учебный мастер-класс с подробными инструкциями и коллективным выполнением работы будет актуален для юных участников 5-10-ти лет. Иногда можно совмещать эти два варианта.
Организовывая кулинарный мастер-класс на День рождения или другой детский праздник ребенка, необходимо позаботиться о его безопасности.
Возьмите на вооружение два важных момента мероприятия:
соблюдение личной гигиены расскажите присутствующим о необходимости тщательно мыть руки перед началом приготовления пищи и проследите за выполнением этого требования);
осторожное обращение с опасными кухонными предметами терками, ножами, электрическими приборами (малышей до 6-7 лет лучше к ним не подпускать, а подготовить все ингредиенты заранее. За ребятами постарше нужно внимательно следить, а в начале шоу ознакомить их с правилами пользования той или иной утварью).
Ожидания и реальность
Теперь о самом главном — о вопросе, который вынесен в заголовок. «А нам понравится?» Если это не спрашивают вслух, то обязательно подразумевают. Такие сомнения есть всегда, я это прекрасно понимаю.
Кулинарный мастер-класс — это мероприятие особое, оно не похоже на другие развлекательные корпоративы. Идею нужно обязательно обсудить с коллегами, чтобы не было завышенных ожиданий.
Во-первых, стол не будет ломиться от всякой-всячины, как принято на наших застольях. Будет только то, что вы приготовили. Один салат или другая холодная закуска, одно горячее и один вид десерта. Этого более чем достаточно, чтобы поесть и переесть, но блюда будет всего три. Около 600 г на персону.
Во-вторых, полтора часа всем нужно будет как-то участвовать в процессе. Нельзя развалиться в уголке на диване и все полтора часа слушать историю о недавнем приключении девушки из бухгалтерии.
В-третьих, в основную программу мастер-класса не входит выступление шоу-балета, фокусник, песочное шоу и игра в «Мафию». Вы только готовите, общаетесь и угощаетесь. Все остальное — за дополнительную оплату.
В-четвертых, кулинарная студия это, все-таки, не ресторан. Студии располагаются чаще всего на одном из этажей торговых или торгово-деловых центров. Нет помпезных хрустальных люстр и больших круглых столов с банкетным текстилем, нет услужливых официантов и т.д. До дамской комнаты, как правило, нужно пройтись метров 100-150. Люди, которые приходят именно на мастер-класс, все эти «неудобства» принимают спокойно. Если коллеги настроены на классический ресторан, лучше не затевайте.
Пальчики оближешь: сладкий кулинарный мастер-класс
Трудно найти ребенка, который не любит сладости. А если они приготовлены собственными руками, то они становятся вкусными вдвойне. Даже малыши могут внести лепту в приготовление праздничного десерта:
Самым юным кондитерам можно предложить украсить уже готовую выпечку. Именинный торт, небольшие бисквитные пирожные “разрисовывают” специальным кондитерским кремом в удобных тюбиках (отлично, если получится достать крем разных цветов). Чтобы участники быстро сориентировались и выбрали рисунок по душе, следует продемонстрировать образцы расписанных сладостей или показать фотографии с выполненными рисунками.
Также маленьких фантазеров заинтересует роспись имбирных пряников. Запаситесь готовой выпечкой в форме елочек, снежинок, зайчиков, мишек и прочих актуальных для малышей картинок. Раздайте каждому художнику кулинарную кисточку и емкость с глазурью, дополните этот набор разноцветной присыпкой — и ребят с головой захлестнет творчество.
Участники постарше могут испечь печенье. Под руководством организатора они с легкостью пройдут все этапы готовки — замешивание теста, его раскатывание, вырезание фигурок печенья или его ручная лепка. Готовую выпечку также можно украсить глазурью.
В разряд десертов также входит фруктовый салат. Его будет интересно приготовить ребятам любого возраста. Малышам лучше предложить уже готовые кусочки различных фруктов и ягод, более старшим участникам можно дать задание аккуратно их порезать и разложить по вазочкам. Каждый ребенок создаст свой уникальный фруктовый салат (лучше всего раздать глубокие прозрачные пиалы). Заправить блюдо можно йогуртом, сливками, медом или мороженым.
Этим перечень десертов не ограничивается. Профессиональные кондитеры устроят настоящее шоу сладкоежек, научив делать шоколад, карамель и другие лакомства. Из приготовленного печенья, конфет, пирожных и прочих десертов можно организовать конкурс и наградить победителей в разных номинациях, а уже потом устроить роскошный сладкий стол.
Где можно провести детские мастер-классы
Это в тему
Аудитории для почасовой аренды
Аренда аудиторий для мероприятий в Москве.
Для проведения мастер-классов нужны светлые площадки с большим столом, стульями, доступом к воде и электричеству. Кулинарные мероприятия невозможно организовать без хорошо оборудованной кухни.
Мы приготовили подборку из 7 самых подходящих студий для детских мастер-классов на Новый год. Вы можете выбрать ту, которая вам по душе.
Удобные площадки для детских мастер-классов
5000 ₽
за 1 час
Стильный камерный лофт в центре Москвы #2882
Лубянка
3 мин. пешком
пока нет отзывов
Площадь
70 м²
Мест
50 чел
От метро
3 мин
Еда с собой
да
Лофты с кухней для кулинарных мастер-классов
2000 ₽
за 1 час
Большой зал творческой студии #2740
Рязанский проспект
10 мин. пешком
2 отзыва
Площадь
130 м²
Мест
25 чел
От метро
10 мин
Еда с собой
да
От 5000 до 6000 ₽
за 1 час
Лофт с кухней у метро Красносельская #2781
Красносельская
5 мин. пешком
пока нет отзывов
Площадь
50 м²
Мест
20 чел
От метро
5 мин
Еда с собой
да
Желаем и детям, и взрослым научиться чему-то новому и получить искреннее удовольствие от новогоднего мастер-класса!
Кулинарный мастер-класс: интересно и познавательно
Многие мальчики и девочки постоянно крутятся на кухне, стараясь помочь родителям в приготовлении блюд. Именно для таких любопытных поварят создан подобный праздник. Они могут почувствовать себя настоящими шеф-поварами, кондитерами, не только приготовив, но и украсив блюдо на свое усмотрение. Праздничный стол формируется из этих блюд, самостоятельно приготовленных детьми, поэтому они кажутся намного вкуснее.
Такое развлечение не имеет возрастных ограничений. Детские кулинарные мастер-классы доступны для участников от 3-4-х лет. Самые простые их вариации — это приготовление бутербродов, пиццы, выпекание печенья, приготовление салата из готовых кусочков фруктов или овощей. Чем меньше участники, тем больше заготовок нужно сделать заранее. Особым профессионализмом отличаются выездные мастер-классы для более старших детей — подростков и молодежи. Они могут самостоятельно испечь пирожки, торты, приготовить шашлык или даже суши.
Если вы решили провести мастер-класс на День рождения ребенка или другой важный для него праздник, с таким мероприятием вы точно не прогадаете. Назовем преимущества этого формата торжества по сравнению с традиционными празднествами:
- реализация творческого потенциала ребенка;
- возможность увлечь всех детей одним делом в одном месте, что облегчает контроль за ними;
- облегченная подготовка к празднику: не нужно готовить много блюд (дети многое приготовят сами) и культурно-развлекательную программу (гости будут увлечены кулинарным делом);
- развивающее значение мероприятия (развитие мелкой моторики);
- воспитательная функция праздника (дети, заинтересовавшись готовкой, с удовольствием будут помогать родителям на кухне);
- познавательная роль кулинарного шоу (ребята узнают много нового из мира блюд, учатся пользоваться кухонной утварью, знакомятся с некоторыми кулинарными тонкостями).
Простые мастер-классы для детей 3-6 лет
Мастер-класс по росписи имбирных пряников
Малышам не стоит возиться с духовкой, а вот поэкспериментировать с пищевыми красками – самое то!
Что понадобится. В магазинах рукоделия можно купить тематические наборы с уже готовыми, но не раскрашенными пряниками – детишкам останется только расписать их. Там же продается разноцветная пищевая глазурь в пакетах.
Для украшения нужны съедобные бусинки и кондитерская посыпка. Пригодится упаковка, если ребенок захочет забрать пряник с собой и похвастаться родителям.
Как организовать. Приготовьте несколько раскрашенных пряников для примера и покажите их детям. Затем пошагово объясните им, как сделать контур и заливку. Демонстрируйте все на своем примере, чтобы детишки понимали, что им делать. Пусть первый пряник будет у всех одинаковый.
Когда ребенок освоит технику, дайте ему полную свободу творчества. Пусть она сам придумает дизайн для второго пряника.
После украшения обязательно дайте выпечке подсохнуть. Теперь можно упаковывать!
Легкий и интересный мастер-класс из цветной бумаги
Покажите ребенку, как сделать симпатичную елочку для украшения своей комнаты.
Что понадобится. Листы белой, зеленой, золотой и серебряной бумаги, клей и ножницы с тупыми концами, чтобы дети не поранили себя.
Как организовать. Научите малышей скручивать конусы из белой бумаги и склеивать границы. Это будет основа елочки. Чтобы она была устойчивой, ровно обрежьте нижний край и помогите детям сделать то же самое.
Затем нарежьте много разноцветных кружков. Научите детей классному лайфхаку – сложите бумагу в несколько слоев, чтобы вырезать несколько кружков за один раз.
Аккуратно наклейте зеленые «веточки» на «ствол» елочки, начиная с нижнего края. Дождитесь, пока клей подсохнет – рождественское украшение можно показывать родителям!
Новогодняя открытка
Праздничная открытка – одна из самых популярных поделок у детей. Во время этого урока малыши смогут сделать красочную открытку своими руками.
Что понадобится. Нужно приготовить цветную двустороннюю бумагу, картон, клей-карандаш и ножницы с тупыми концами.
Как организовать. Сложите пополам лист картона. На листе бумаги другого цвета нарисуйте контур будущей ёлки. После этого подойдите к каждому ребенку и помогите вырезать ее.
Затем необходимо приготовить несколько ёлочных шариков – разноцветных кружков из бумаги. На последнем этапе останется только приклеить ёлку на обложку, а веточки украсить “игрушками”.
Внутри предложите ребятам нарисовать снеговичка, звездочки, подарки. Если они уже умеют писать, пусть напишут приятные слова. Теперь можно с гордостью дарить открытку маме!
Роспись ёлочных шаров
Роспись игрушек – сложная техника, но вы можете выбрать простой и забавный рисунок, который детки легко повторят.
Что понадобится. Заготовки (нераскрашенные ёлочные игрушки) можно купить в магазинах товаров для хобби. Также пригодятся клеевой пистолет, баночки для воды, кисти, акриловые краски для росписи. Для украшения нужны блестки, бусинки, пайетки, ленточки.
Как организовать. Малышам 3-6 лет будет сложно покрыть краской весь шарик, поэтому выберите несложный одиночный рисунок, который будет нанесен прямо на заготовку, без предварительного раскрашивания. Пусть это будет ёлочка или снежинка.
Показывайте каждый шаг на своем примере и следите, чтобы детишки повторяли за вами. После того как рисунок будет готов, дайте игрушке подсохнуть – дети в это время могут пообщаться и порезвиться.
Затем украсьте шарики бусинками и блестками с помощью клеевого пистолета. Останется только продеть ленточку в верхнее крепление – и можно гордо вешать шарик на ёлку!
