Новый год в традициях Германии

Рождество Христово

В 45 году до н.э был введён новый Юлианский календарь. Согласно этому календарю, день зимнего солнцестояния перенёсся на 25 декабря. В 3 веке н.э. была основана христианская церковь, которая запретила языческий праздник, но этот обычай был уже глубоко укоренён в обществе.
 

ФАКТ: По решению церкви 25 декабря стали праздновать рождение Христа.

Хотите подтянуть немецкий, чтобы иметь возможность читать немецкие книги в оригинале, смотреть фильмы или разговаривать на нем в путешествиях? В Deutsch Online вы можете записаться на групповые курсы немецкого языка с сертифицированными преподавателями. Занятия проводятся на платформе в личном кабинете: уроки, весь материал для подготовки, тесты и задания в одном месте. Запишитесь прямо сейчас, количество мест ограничено!

Подготовка к новогодним праздникам

Подготовка к праздникам является органичной частью самого празднования. Каждый человек в семье, в городе, в стране прилагает все усилия, чтобы внести вклад в большое праздничное дело.

За четыре недели до Рождества (25 декабря) по всей Германии начинается предпраздничная суматоха. Приводятся в порядок дома, улицы, скверы, площади. 11 ноября в 11 часов 11 минут повсеместно открываются рождественские ярмарки, где народ между делом может прокатиться на веселых каруселях, выпить горячего глинтвейна и перекусить имбирным пряником. Теперь эти походно-складные ярмарки будут работать вплоть до января. Тут же развлекают народ и бродячие артисты, скоморохи, клоуны. Вся эта начинающаяся суета уже придает всей Германии волшебный вид. Еще только начинают горожане приводить в порядок свои камины и дворики, для достойной встречи Нового года и Рождества, а праздничное настроение уже взяло бразды правления страной в свои руки. Тем лучше и для местных жителей, любящих эти праздники больше других, и для туристов из других стран, которые прямо с порога оказываются в Рождественской сказке.

Рождественские карусели в Германии

Что касается личных домов горожан, то тут уж хозяйки не упустят ни одной детали. По немецкой традиции в Новый год нужно входить со всем новым. А это значит, нужно купить новую посуду, скатерти, белье, занавески. Окна и двери расписываются сюжетными картинками из мультфильмов или сказок. Потом эти рисунки подсвечиваются светильниками. Камин должен быть обязательно вычищен, ведь 6 декабря – День Святого Николая, и нужно будет развесить яркие носочки для подарков.

Дети особенно радуются праздникам и вовсю стараются помочь взрослым, ведь они понимают, сколько еще всего предстоит сделать. Убрать дом, поставить ель, приготовить стол, подарки, наряды, да, сколько еще всего.

Национальные особенности

Как и все, жители этой европейской страны встречают Новый год в ночь с 31 декабря, именуемого Сильвестром, на 1 января. Канун торжества назван по имени монаха, победившего чудовищного змея Левиафана и скончавшегося в этот день по старому стилю в 335 году. Поэтому весёлые компании, собирающиеся в преддверии празднования, стараются веселиться как можно громче. Считается, что так отпугиваются злые духи.

Обычная подготовка

По старым немецким обычаям, новогодние и рождественские хлопоты начинаются заблаговременно. С середины декабря происходит заказ и покупка подарков, бронирование столиков в кафе и ресторанах

Особое внимание уделяется уборке домов

Для каждого немца наведение порядка в квартире является предпосылкой удачи и благополучия в следующем году. Хозяева избавляются от старых вещей, на столы стелятся свежие скатерти и выставляется новая посуда. В частных домах обязательна чистка дымоходов. Всё это принесёт гармонию и счастье.

Не обходятся немцы и без наряженной ёлки. Из её веток делают венки, декорированные колокольчиками, которые украшают двери. Само дерево сверкает гирляндами, игрушками, среди которых преобладают фигурки животных. Всё это мешает нечистой силе попасть в дом.

Праздничный стол

Основное угощение хозяйки готовят к Рождеству. Однако и Новый год принято отмечать традиционными блюдами. Во многих семьях ставят на столе такое угощение:

  • Рыбу, запечённую или тушёную. Чаще всего это карп, чешуя которого символизирует достаток и богатство.
  • Нарезку из мяса и сыра разнообразных сортов.
  • Фондю, пришедшее из соседней Швейцарии.
  • Свиную рульку со специями, приготовленную в духовке или айсбан.
  • Картофельный салат.
  • Овощной суп с мясом и крупами — айнтопф.
  • Капусту тушёную.
  • Штрудель, пончики и прочие десерты.
  • Шампанское, крюшон или пунш.

Немецкие обряды и действующие лица

За долгие столетия празднования в Германии сложились своеобразные традиции, соблюдение которых гарантирует в наступившем периоде какие-то преимущества и радостные события. Наиболее распространёнными являются такие:

  • Съесть в канун праздника чечевичную похлёбку — к успеху в финансовых делах.
  • Сушка белья на улице 1 января сулит беды и неприятности.
  • Гадание на холодной воде и опущенной в неё ложке свинца. Увиденные очертания обладают собственным символическим значением.
  • Все члены семьи встают на стулья и с последним боем курантов спрыгивают с них.
  • С наступлением нового года на улицах появляются шумные компании, запускающие фейерверки, взрывающие петарды и хлопушки. Чем сильнее гул, тем удачнее будет Новый год, считают немцы.

Зимой главными действующими персонажами в Германии являются Вайнахтсман с внучкой Кристкинд. Это аналоги российского Деда Мороза и Снегурочки. Дети с нетерпением ждут в гости сани с запряжёнными в них осликами, которых подкармливают сеном. Подарки прячут в заранее подготовленный башмачок.

Традиционные подарки

В основном обмен презентами совершается перед Рождеством. А небольшие сувениры друзья и родственники передают друг другу в Германии на Новый год. Какого числа можно это сделать? 31 декабря в любое время. Сам процесс называется Бешерунг. Обычно вручают различные статуэтки, подковы, марципановых поросят и шоколадный клевер. Пользуются популярностью фигурки трубочистов, держащих в руках цветочные горшки.

Молодёжь от старшего поколения получает книги, конверты с деньгами, различные канцтовары. А для детей наступает настоящее раздолье — в их желаниях практически не отказывают. Им достаются всевозможные сладости, долгожданные игрушки. Коллегам преподносят обычно практичные вещи, сопровождая презент шуточными поздравлениями.

К предметам, предназначенным в подарок, немцы относятся бережно. Каждый из них они обёртывают в яркую бумагу и сопровождают открыткой. В отличие от России, где обычно ожидают сюрприза под ёлкой, в Германии передают такие предметы лично, из рук в руки.

Праздничный стол

В рождественском меню немцев присутствуют 7-9 блюд, среди которых главную роль играет запеченный гусь с яблоками, печеный карп или тушеная свинина с квашеной капустой. К основному блюду подается печеный картофель, овощные рагу и салаты. На столах также присутствуют сырные закуски, колбаски и мясное фондю.

К символическим рождественским блюдам относится пшеничная каша, сваренная на молоке с добавлением масла, меда, мака. На десерт подают традиционную немецкую выпечку: имбирные пряники, марципаны, кексы, пироги с фруктовой начинкой. В первый день Рождества принято есть штоллен – пряный пирог, в составе которого присутствует изюм, ром, цедра апельсина, миндаль, корица и анис. Штоллен символизирует младенца в пеленке.

Немецкие хозяйки уделяют особое внимание украшению рождественского стола. Во многих семьях женщины плетут или вышивают скатерти и салфетки, которые используют для сервировки

В качестве орнамента отдают предпочтение колокольчикам, снежинкам и елочкам.

Новогодний отдых

Германия – одна из самых интересных европейских стран. Страна, в которой можно погрузиться в атмосферу новогодней сказки.

Куда поехать?

Тысячи туристов со всего мира приезжают в эту страну перед Рождеством, чтобы посетить интереснейшие рождественские ярмарки.

  • Самый старый рождественский базар Германии — дрезденский Штрицельмаркт. Впервые он открылся в 1434 году, а название свое получил от слова «штрицель». Именно так в Дрездене называли традиционную рождественскую выпечку — штоллен.

Сейчас дрезденские штоллены пекут по особому запатентованному рецепту и попробовать их можно посетив Штрицельмаркт.

По возрасту вторым после дрезденского является рынок в Лейпциге. Эта ярмарка знаменита своей музыкой. На балконе ратуши играют трубачи, а в храме Святого Фомы выступает хор мальчиков. Этот знаменитый коллектив существует с 1212 года.

Рождественские ярмарки Регенсбурга предлагают своим гостям уникальные напитки, которые можно отведать только в этом городе. Здесь обязательно надо попробовать глинтвейн, сваренный из местной черники и яблок, или необычное горячее пиво «по-шпитальски».

Самая знаменитая ярмарка Германии проводится в Нюрнберге. Она отличается своими размерами, около двухсот рыночных палаток устанавливается в этом городе. Здесь обязательно нужно обратить внимание на необычные украшения, характерные только для Нюрнберга. Это фигурки из чернослива, прекрасные резные шкатулки, золоченые ангелы и изделия из стекла.

Но есть в Германии город, в котором атмосферу зимних праздников можно ощутить в любое время. Это город бесконечного Рождества — Ротенбург. Это небольшой городок, в котором сохранена атмосфера средневековой Германии.

Особой популярностью в зимние праздники пользуется отдых в горах. Читайте тут, какие горнолыжные курорты Германии можно посетить.

Основная здешняя достопримечательность — музей Рождества. Здесь можно увидеть разнообразные рождественские игрушки и традиционные украшения, некоторым из которых уже более ста лет. Также в этом музее самая большая коллекция Щелкунчиков.

А недалеко от музея расположилась Рождественская деревня. Каждый день, независимо от сезона, здесь продают елки и новогодние украшения от знаменитой фабрики елочных игрушек Kathe Wohlfahrt. В этой волшебной деревне можно увидеть белоснежную пятиметровую елку, украшенную тысячей прекрасных шаров, огромную рождественскую пирамиду высотой 5,5 метра и весом 2 тонны, а также самого большого в мире Щелкунчика, высота которого 3,8 метра.

Что посмотреть?

Все рождественские ярмарки в Германии заканчивают работать на Рождество, поэтому на Новый год лучше поехать в Берлин. Днем 31 декабря здесь проходит блинный забег, участники которого выходят на старт в карнавальных костюмах. Победитель забега в качестве приза получает огромный блин.

На площади у Бранденбургских ворот устраивают самую масштабную встречу Нового года со световым шоу и концертами.

Как отмечают Рождество в Германии

Для немцев Рождество – особый, очень важный праздник. Готовиться к нему начинают заранее. Причем, предпраздничный период не менее насыщен и увлекателен, чем само торжество. В Адвент (так называются 4 недели до Рождества в Германии) начинают работать рождественские ярмарки. Традиция проводить их берет начало еще в XIV в. На ярмарках царит особая атмосфера. Рождественские украшения, вертепа, сияющие огни, аттракционы, палатки со сладостями создают праздничное настроение. Сюда приходят не только за покупками, но и просто погулять, встретиться с друзьями. На ярмарках продают рождественские украшения и сувениры (в основном ручной работы). Здесь можно попробовать традиционные угощения – жареные каштаны, колбаски, имбирные пряники, выпить бокал глинтвейна, согревающего в холодный день.

За несколько дней до Рождества в домах немцы устанавливают и украшают елку. Некоторые делают это уже утром 24 декабря. Дети в этот день готовят для родных и друзей праздничные открытки и делают подарки своими руками.

24 декабря официально рабочий день, но сокращенный. После обеда закрываются все ярмарки и базары, магазины и офисы. Людей на улицах становится мало. Все устремляются домой, чтобы провести время с близкими людьми. Рождество для немцев – это время, посвященное семье. Вечером в домах зажигаются свечи, и все домочадцы собираются за праздничным столом.

Поскольку Рождество – это в первую очередь религиозный праздник, то в этот день всей семьей стараются сходить в церковь. Вернувшись домой, читают библейские истории о Рождении Христа и обмениваются подарками. После этого вся семья садится за праздничный ужин. А ночью приходит Weihnachtsmann, аналог нашего Деда Мороза, и оставляет детям подарки под елкой.

Праздник продолжается 25 и 26 декабря. В эти дни проводят время с семьей или ходят в гости к родственникам и друзьям, обмениваются подарками и поздравляют друг друга с Рождеством. По традиции ужин в сочельник готовят хозяева, 25 и 26 декабря угощения приносят гости.

Новогодние традиции в Германии

Само название предпраздничного дня – Сильвестр (Silvester) происходит от имени христианского святого, почившего 31 декабря 335-го года. Традиционное поздравление einen guten Rutsch in das Neue Jahr в приблизительном переводе означает «хорошо въехать в Новый год!». Rutsch – с немецкого «скользить». С этим связана смешная традиция: в Новый год немцы в прямом смысле этого слова «въезжают» на стульях и креслах.
Санта-Клаус до последнего времени (пока информационное пространство не загадила в ужасающих масштабах иностранная реклама) в Германии был не в почете. Здесь за доставку подаркам детишкам отвечала сладкая парочка вроде наших Деда Мороза со Снегурочкой. Старик Weihnachtsmann в красной шубе, подпоясанный цепью. В одной руке у него привычный мешок с подарками, а в другой – характерный немецкий атрибут: розги. Ими он наказывает непослушных маленьких немцев. Christkind – застенчивая девушка, лицо которой скрыто вуалью.
Как и было сказано выше, немцы не любят встречать Новый год в своих домах. В новогоднюю ночь они выходят на улицу и запускают многочисленные фейерверки. Закупают пиротехнику заблаговременно, причем детям до 18 лет продавать ее запрещено, за этим строго следят. Не забыта и новогодняя елка – кстати, в Россию она пришла именно из Германии в XIX столетии вместе с немцами-иммигрантами (да-да, в те времена люди ехали в Россию, а не из нее). В самой же Германии сакральная роль хвойных, если точнее – пихты, уходит корнями в раннее христианство.
Самая крупная в Германии новогодняя вечеринка происходит в столице, у Бранденбургских ворот и транслируется по центральному телеканалу в прямом эфире. Здесь собирается до миллиона жителей Берлина и других городов.

Новогодние подарки в Германии

Среди знакомых в канун праздника принято обмениваться (Bescherung) «счастливыми» фигурками клеверного четырехлистника, свиньи или трубочиста. Последний сам по себе является традицией: встреча с трубочистом под Новый год сулит счастье в будущем году. Так получилось, что трубочистов в Германии всё меньше и меньше – может быть, поэтому страна, как магнитом притягивавшая россиян в лихие девяностые, всё больше утрачивает привлекательность? Одним из традиционных подарков в Германии является книга.

Новогодняя немецкая кухня
 
 

Объедаться в этой стране под Новый год не принято: всё ограничивается легкими закусками интернациональной и немецкой кухни, а также новогодней выпечкой. Пирог Штоллен готовится из дрожжевого теста с начинкой из орехов и сухофруктов. Баумкухен, или дерево-пирог, внешне (но отнюдь не по вкусу) напоминает древесный спил с годичными кольцами и выпекается из слоеного теста. Также в это время пекут коврижки-лебкухен и пряничные домики. Из закусок на столе непременным блюдом является запеченный карп, огуречный салат, фондю, и, конечно же, нарезки ветчины, колбас и всевозможных сыров. Спиртное присутствует в изобилии, как и в России, обязательно шампанское.

Немецкий Новый Год: традиции и обычаи.

Немцы очень дотошны во всём, что касается порядка. За несколько дней до Нового Года они проводят полную уборку в домах, выбрасывают всё лишнее, готовясь к приходу добрых перемен. Утром 31 декабря хозяйки стараются обновить обстановку, стелют новое бельё, нарядные скатерти, достают и выставляют на столы праздничную посуду.
Особого внимания заслуживает традиционное немецкое угощение. Непременной частью новогоднего стола в Германии считаются блюда из рыбы. Фаворит среди них – карп, ведь его чешуя так напоминает монетки! Несколько крупных чешуек принято хранить в кошельке, поближе к деньгам, чтобы благосостояние росло с каждым днём. Готовят карпа по рецептам, хранящимся в семейных копилках десятилетиями, и у каждой хозяйки имеется фирменный секрет.
Традиционное блюдо, любимое немцами – знаменитая на весь мир тушёная капуста с колбасками, обязательно подаётся на праздничный стол. Сыры, мясные нарезки и запеканки, свиные рёбрышки – всем этим лакомствам немцы отдают должное в новогоднюю ночь.
По обычаю не обходится праздник без блюда, наполненного яблоками и орехами. Считается, что съев сочный плод, человек открывает для себя истину, а расколов орех и добравшись до вкусного ядра, осознаёт, как нужно справляться с жизненными трудностями.
На десерт – ароматный яблочный штрудель и сахарная коврижка с изюмом и пряностями. Запивают всё это великолепие шампанским, пивом и горячим глинтвейном.
У немцев есть одна забавная традиция. В полночь, под бой часов, они забираются на стулья (или даже столы), и с последним ударом спрыгивают на пол, «проскальзывая» таким хитрым способом в Новый Год. А ещё в праздничную ночь принято гадать на свинце. Кусочек металла плавят в ложке над свечой и капают в чашку с водой. Получившиеся узоры символизируют будущее.
Дед Мороз в Германии – Вайнахтсман, одетый в шубу наизнанку и подвязанный цепью. Он появляется, держа в одной руке пучок розог, чтобы припугнуть непослушных детей, а в другой – мешок, полный подарков для тех, кто был паинькой в прошлом году. С Вайнахтсманом ребят навещает прекрасная Кристкинд. Тихая и скромная, она одета в белоснежный наряд, а лицо прячет под вуалькой. В руках Кристкинд большая плетёная корзина, наполненная яблочками, конфетами и орешками, которыми немецкая Снегурочка угощает детей. Сказочные гости путешествуют по стране на ослике, и для них тоже принято оставлять гостинцы ещё с вечера. Ослика потчуют сеном, уложенным в детский башмачок.

Как зовут Деда Мороза в Германии

К детишкам приходят сразу два персонажа, но происходит это не одновременно.

Знали ли вы Санту Николауса?

ДаНет

Первым приходит Санта Николаус с верным слугой Рупрехтом и дарит сладости послушным детям, а розги – сорванцам. Происходит это в ночь на 6 декабря – в день Святого Николая.

В давние времена подарки детям в учебных заведениях приносили священники, а простым крестьянам этот образ не нравился, и они хотели видеть на месте дарящего кого-нибудь попроще.

Вот так и родился образ Санта Николауса – доброго священника и Рупрехта – простого батрака.

А вот непосредственно в новогоднюю ночь к детям приезжает на ослике Вайнахтсман – персонаж, очень похожий на русского Деда Мороза. Прежде чем уснуть, немецкие детишки ставят на стол тарелочку, куда следует класть подарки и башмаки с сеном – угощение для ослика.

Рождественские ярмарки

КСТАТИ: Традиционно ярмарки начинают работать с первым адвентом, но сегодня этому правилу практически не следуют и открывают ярмарки чуть ли не с ноября.

  • выпить согревающего глинтвейна,
  • попробовать имбирный пряник,
  • купить милые сувениры для родных и близких,
  • встретиться со старыми друзьями и
  • просто насладится этой волшебной атмосферой праздника.

На рождественской ярмарке покупают свечи, шары для ёлки, можно попробовать немецкие рождественские блюда. Традиция рождественских рынков берёт своё начало в 14 веке. Одна из самых знаменитых рождественских ярмарок Германии – в Нюрнберге (Christkindlesmarkt). Но и в других горда, например в Дрездене и Аахене можно насладиться сказочными праздничными базарами.
 

Традиции и обряды празднования

Конечно же, любой праздник сопровождается своими традициями и обрядами.

Новогодние и рождественские символы

Во время зимних праздников почти в каждом доме в Германии расцветает «Рождественская звезда» – пуансеттия. Этот яркий красный цветок распускается в декабре, поэтому немцы традиционно украшают им свои дома на Рождество.

На каждом рождественском базаре Германии среди большого числа разнообразных сувениров особое место занимает деревянный Щелкунчик. Эта игрушка для колки орехов появилась более трехсот лет назад в городке Зайфен и стала очень популярна задолго до того, как Гоффман написал свое знаменитое произведение.

Именно после появления сказки и балета Чайковского, Щелкунчик стал одним из символов Рождества.

В Германии существует забавный обычай — впрыгивание в Новый год. В последние секунды уходящего года, немцы забираются на любое возвышение, диваны или стулья, и с последним ударом дружно спрыгивают вниз. Потом все поздравляют друг друга и выходят праздновать на улицу.

Украшения и атрибуты

В первый день Адвента, который наступает за четыре воскресенья до Рождества, немцы украшают свои дома особыми венками из еловых веток с четырьмя свечами. Каждое воскресенье Адвента свечи зажигают. В первое воскресенье — одну, во второе — две. В последнее, четвертое воскресенье горят все четыре свечи, символизируя приближение этого светлого праздника.

К третьему воскресенью Адвента в доме появляется не только рождественский венок, но и елка. Не многие знают, что сама традиция наряжать елку на Рождество пришла к нам именно из Германии. В этой стране с давних времен существовал обычай идти на Новый год в лес и украшать там ель разноцветными тряпочками и сладостями.

Со временем дерево стали срубать и приносить в дом. В письменных источниках 16 века впервые встречается упоминание о том, что в немецком Страсбурге зимой ставят в домах елки. Постепенно эта традиция распространилась по всему миру. Немцы очень любят украшать свои дома в преддверии зимних праздников.

Жилые кварталы в это время сияют от тысяч разноцветных гирлянд и светящихся новогодних фигурок.

Что дарят, и кто приносит подарки?

Немецкие дети получают сразу два подарка, которые приносят им два сказочных персонажа. 6 декабря отмечается день Святого Николая. Дети развешивают дома носки и чулочки и Николаус наполняет их подарками. Наряд Святого Николауса отличается головным убором. На нем вместо колпака надета красная митра, как у Папы Римского.

В день Рождества подарить что-то должен другой волшебник — Вайнахтсман или Рождественский человек. Он одет в вывернутую наизнанку шубу, подпоясан цепью и несет мешок подарков. Сопровождает Вайнахтсмана прекрасная Кристкинд, которая приносит послушным детям сладости.

Особенности сервировки стола и подачи блюд: что готовят и едят?

На Рождество во всех немецких домах едят гуся, запеченного в яблоках. Еще одно традиционное немецкое рождественское блюдо — штоллен.

Штоллен — это творожный кекс с орехами и цукатами, который пекут в первые дни Адвента, за три — четыре недели до подачи на стол.

Помимо штоллена кулинарным символом Рождества в Германии является песочное печенье Plätzchen. Его делают в форме звездочек, елочек, рогаликов или пряничных человечков. Существует несколько разновидностей этой выпечки. Наиболее популярно печенье с миндалем, корицей и цедрой апельсина.

Новогодний стол в Германии отличается своей традиционной кухней. Немецкие хозяйки обязательно подают:

  1. свинину;
  2. картофельный салат;
  3. тушеную капусту;
  4. колбаски;
  5. печенье.

Особое место занимает карп. Чешуя этой рыбы похожа по форме на монетки, поэтому считается, что такое блюдо принесет финансовое благополучие в наступающем году. Украшением новогоднего стола является празднично декорированное блюдо с яблоками, пирогами, орехами и сухофруктами.

Считается, что каждый, кто съел яблоко, узнает суть добра и зла. Орехи же, с их твердой скорлупой и нежными ядрышками, символизируют преодоление препятствий, которые преподносит жизнь, и награду в виде достигнутой цели.

Подготовка к празднику

Заботами о том, как лучше отпраздновать приход Нового года, немцы начинают заниматься задолго до 31 декабря. Перечень предпраздничных хлопот довольно обширен.

  • Задолго до праздников необходимо заказать кафе или ресторан для встречи праздника в кругу друзей. Также следует отправить всем приглашения на вечеринку.
  • Альтернативой новогоднего пати может стать посещение праздничного концерта, новогоднего бала или театрального представления. В этом случае следует заранее позаботиться о билетах.
  • В преддверии новогодней ночи в доме принято не просто наводить порядок, но и подготавливать для пользования совершенно новые вещи: постельное бельё, полотенца, скатерти, посуду и так далее. Ведь в Новый год дом должен вступить со всем новым.
  • Немцы начинают поздравлять друг друга с кануном Нового года чуть ли не сразу после того, как отпразднуют Рождество. Для этого даже родилась специальная фраза «Guten Rutsch!» что в переводе с немецкого буквально означает «хорошего скольжения» в праздничные дни. После наступления праздничной полночи поздравление меняется на «Frohes Neues!», то есть «Радостного Нового (года)!».
  • Начиная уже с середины ноября, в крупных городах Германии открывается сезон зимних карнавалов, который ближе к праздникам только набирает силу.
  • Ещё одним истинно германским предпраздничным развлечением являются ярмарки. Они радуют немцев и туристов яркими огнями, весёлыми каруселями и огромным разнообразием товаров для новогоднего стола и подарочных мешочков.
  • В предпраздничные дни Германия выглядит особенно феерично благодаря сверкающей иллюминации и всевозможным новогодним и рождественским украшениям, которыми декорируют свои дома почтенные бюргеры.

Рождественские ярмарки

Рождество в Германии, традиции которого уходят корнями в Средневековье, немыслимо без излюбленного предпраздничного развлечения.

Чаще рождественские ярмарки проводятся на центральной площади перед кафедральными соборами, городскими ратушами. Но некоторые местные управы организуют праздничную торговлю в необычных местах — в винных погребах (Трабен-Трарбах), под 40-метровым виадуком (Шварцвальд).

В Кельне насчитывается до 20 базаров, где торгуют выпечкой, подарками, а публику развлекают музыкой, театральными постановками, цирковыми шоу. На дрезденской ярмарке каждый год пекут и раздают посетителям огромный штоллен весом более двух тонн.

На центральную площадь немцы ходят за елочными украшениями, сувенирами местных ремесленников, красочной посудой и просто для того, чтобы окунуться в праздничную атмосферу. Не обходится ни один базар без сладостей, киосков с горячительными напитками —  апфельвайном или глювайном. На закуску торговцы предлагают соленые калачи, картофельный салат, сосиски.

На морском базаре в Любеке елку украшают рыбацкими сетями, продают морепродукты, рыбу. Покупатели вместо глинтвейна согреваются ромом. Рынок Эмдена (Нижняя Саксония) располагается не только на портовой площади, но и на пришвартованных судах, где дают концерты, торгуют сладостями, спиртным.

Майское дерево в Германии традиции

Детали этого обычая отличаются в зависимости от региона, как и цели, с которым ставится дерево. Майское дерево в Германии и традиции, связанные с ним, имеют под собой долгую историю. Само высаживаемое дерево является символом жизни и плодородия. История тянется еще с языческих времен. И с каждым годом становится только популярнее.

В южной части Германии и в Рейланд-Пфальце такие деревья считаются символом плодородия, поэтому там изначально ищут мощные стволы. Аналогичная традиция существует в Баварии и Тюрингии. При этом стволы раскрашиваются в цвета региона. В случае с Баварией это будет белый и голубой. Фактически, данной традиции следуют все федеральные власти, устанавливая на площадях городов большие майские деревья.

В Северном-Рейне и Вестфалии майские деревья используются в качестве признания в любви. Береза срубается и украшается, после чего привязывается под окно комнаты любимой девушки. Чтобы любовь была крепкой необходимо, чтобы ствол пробыл под окном целый месяц, вплоть до 1 июня. При этом в високосный год традиция меняется. И уже девушки должны устанавливать майские деревья под окна парней. Забавный факт заключается в том, что особенно популярные парни и девушки могут за ночь получить сразу несколько майских деревьев.

Девушки, которые прославились своей «ветренностью» и легким поведением, могут в ночь на первое мая получить майское дерево, украшенное старыми тряпками.

Политика

Политическая жизнь в Германии является достаточно больной темой для немцев. В стране господствует мысль о том, что политикой должен заниматься тот, кому надлежит. Из-за этого авторитарные идеи не считаются чем-то плохим и подтверждаются примерами прошлого. Германская империя росла вместе с тоталитарной научной философией.

На текущий момент в стране очень силен парламентаризм, население стараются активно вовлекать в политические процессы. Однако немало немцев остаются аполитичными. Вместе с врожденным идеализмом, это может приводить к необычным для остальных народов выводам.

Немцы всегда жаждут гармонии, которая бы связала их в единое национальное сообщество, и этому идеалу они могут подчинить стремление к честной конкуренции и открытым соревнованиям. К примеру, порядок внутри партии для них становится не только проблемой взаимоотношений между ее рядовыми членами и руководящими олигархами. Но и заботой об отсутствии конфликтов с немецкой общественностью. Посторонние люди могут легко заметить внутренние распри и расценить их как признак слабости социального строя, олицетворяемый данной партией.

Юридический формализм — еще одна сторона политических традиций Германии. Практически все политические проблемы могут облекаться в формальные проблемы и обсуждаться с юридической точки зрения.

Между западной и восточной частями страны все еще существует некоторая напряженность. Присутствуют и проблемы с национальной гордостью — помня о преступлениях нацистов, немцы стараются избегать того что принято называть «национальным чванством». Однако, несмотря на подавленное национальное самосознание, в экономическом плане людям присущ некоторый нарциссизм.

Как празднуют Новый год в Германии

В Германии самый любимый семейный праздник – Рождество. Новый год менее значим, некоторые его даже совсем не справляют, отправляясь после Рождества в отпуск.

Если Рождество больше немцев справляет дома, то Новый год – это время грандиозных вечеринок в веселой компании. По поверьям, чем больше шума, тем лучше: это отпугивает нечистые силы. Чем веселее встретишь Сильвестер, тем удачнее будет наступающий год. Поэтому сдержанные обычно немцы позволяют себе в новогоднюю ночь повеселиться от души.

Дома отмечать Новый год в Германии не принято. Даже елку многие убирают сразу после Рождества, не дожидаясь Нового года. Ближе к полуночи все выходят на улицы и с песнями, музыкой и криками устремляются на городские площади, где проходят основные гуляния. Иногда на улицах больших городов выстраиваются километровые очереди к самым популярным развлекательным площадкам. Полиции приходится даже ограничивать вход, чтобы не возникла давка.

На площадях устраивают представления, выступают артисты и музыканты, акробаты и циркачи. Запускают петарды и хлопушки. В Германии официально разрешено это делать только один день в году. В полночь все обнимаются, поздравляют друг друга и запускают фейерверк. Это очень красочное зрелище.

Самым большим и красивым считается фейерверк в Берлине. Посмотреть на это грандиозное зрелище приезжают даже туристы из разных стран. В Берлине находится и самая известная площадка под открытым небом – у Браденбургских ворот. Здесь в новогоднюю ночь собирается около 1 млн. человек. Играет живая музыка, выступают солисты и группы, ведут программу знаменитые диджеи, организуют лазерное шоу. Ближе к полуночи начинается прямая трансляция праздника по телевидению.

Традиционного в России поздравления канцлера в полночь в Германии нет, как нет и боя курантов, отсчитывающих последние секунды уходящего года.

После полуночи немцы устремляются в бары, кафе и рестораны. Столики там бронируют за несколько месяцев вперед. Найти свободное место в новогоднюю ночь вряд ли получится.

Старшее поколение отправляется в концертные залы, где проводятся развлекательные программы, театрализованные балы. Молодежь продолжает веселиться до утра в ночных клубах и на дискотеках. Конечно, есть и те, кто проводит новогоднюю ночь дома перед телевизором за просмотром новогодних шоу.

Для приехавших на Новый год туристов в отелях также организуют праздничные программы. Начинаются они обычно вечером и заканчиваются сразу после полуночи.

В преддверии…

Новогодний праздник в Германии называют Silvester (Сильвестр). В честь священнослужителя, монаха Сильвестра I, скончавшегося 31-го декабря 335-го года. По легенде, им было изловлено ветхозаветное чудовище – морской змей Левиафан (в 314 году нашей эры). А в  то время считалось, что Левиафан в 1000 году принесет людям конец света. Но Святому Сильвестру удалось спасти мир от библейской катастрофы…

Дед Мороз, или – «рождественский человек» – зовется  в Германии Вайнахтсманом. По давней традиции, он приходит к немецким детям еще в Рождественскую ночь. И не один, а вместе с Кристкинд – немецким вариантом Снегурочки. (Радуют они детей своими визитами и накануне Нового года).

Вайнахтсман одет в красную куртку с белым мехом («классический» вариант: наряжен в вывернутую шубу и подпоясан цепью. У него белоснежная борода и очки. Разумеется, у него за спиной – большой мешок с подарками.

Кристкинд – в белом одеянии, с вуалью на лице. Может также носить на голове корону (которая символизирует нимб), за плечами – золотые крылышки. В руках у нее – корзина с яблоками, орехами и сладостями. Кристкинд дарит их тем детям, которые расскажут ей стихотворение или споют песню.

Новогодние приметы в Германии такие: если в эту ночь человек встретится с трубочистом, то удача будет ему сопутствовать весь следующий год. А в том случае, если после такой встречи счастливчик еще и в саже случайно перемажется, то он становится вообще баловнем судьбы!

Готовиться к встрече этого праздника немцы начинаются еще в середине декабря. Фактически – готовясь встретить два праздника: Рождество и Новый год. В этот период  закупают подарки, убирают в домах, бронируют рестораны и кафе…

Причем – можно сказать, это еще одна «примета»,  – каждый немец уверен: тщательная уборка помещения (квартиры, дома) может принести в следующем году удачу и благополучие.

Поэтому – старые вещи выбрасываются, столы застилаются новыми скатертями,  сервируются новой посудой…

А жители домов, где есть печи, обязательно прочищают дымоход от грязи и копоти: считается,  что только в этом случае в их жилище придет счастье и гармония.

В домах, квартирах ставится свежая ель, она украшается разноцветными игрушками, гирляндами, фигурками животных.

Еще до Рождества на дверях развешиваются венки из веток ели, украшенные колокольчиками. По старинному «Вестфальскому» обычаю, считается, что громкие удары в посуду, игра на трещотках, а теперь вот – звон колокольчиков в период празднования Нового года – позволяют избавиться от всего плохого, негативного, что есть в  окружающем мире, «отогнать» его от жилища, не пропустить внутрь…

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий